Ciao Niccolò

Sabato scorso è morto Niccolò Montecchi. Ha combattuto a lungo ma alla fine la sua giovane vita si è arresa alla malattia bastarda. Niccolò è stato un viticoltore atipico per il mondo del vino. Con poca esperienza si buttò nel mondo della produzione circa dieci anni fa e da subito esibì un talento fuori dal …

Consorzio Franciacorta, cambio al vertice: Silvano Brescianini nuovo presidente

Silvano Brescianini è il nuovo Presidente del Consorzio Franciacorta. Il Direttore Generale di Barone Pizzini, già vicepresidente del consorzio dal 2009 con delega alle attività tecniche e di ricerca, raccoglie il testimone di Vittorio Moretti, patron di Bellavista e Contadi Castaldi, che negli ultimi tre anni ha guidato il Consorzio. I dati dell’Osservatorio Economico, aggiornati a …

Il calderone dei consumatori

Sono molto preoccupato per i cosiddetti consumatori. Definizione arida e passiva di una delle parti più importanti dell’intero ciclo alimentare, quella finale. Carlo Petrini aveva coniato un termine molto più significativo e complesso: co-produttori, espressione, a dire la verità, che non è riuscita trovare posto nell’odierno lessico comune forse perché poco agile. Fatto sta che …

La Guida degli amici, il concetto di mollezza nel vino e per favore un po’ di educazione

Sono stato alla presentazione toscana di Vinibuoni d’Italia 2019, pubblicata dal Touring Club, presso il delizioso Teatro degli Astrusi a Montalcino. Non è molto comune andare alle presentazione delle “Guide degli altri” ed è un peccato perché le scelte critiche dei colleghi rappresentano sempre una preziosa occasione di confronto e in alcuni casi di crescita …

Gustatus 2018, il senso del gusto della Maremma in due vitigni autoctoni

Pur condizionato in parte dal cattivo tempo, Gustatus 2018 (qui il sito della manifestazione) è stato uno splendido appuntamento per conoscere o approfondire l’eccellenza enogastronomica di questa meravigliosa parte di Toscana: la Maremma. Il centro storico di Orbetello si è trasformato, per 5 giorni, in un grande spazio di diffusione della cultura del cibo e …

Vignaioli e agriturismi del Trentino: un’intelligente alleanza per il territorio

Qualche giorno fa è stato firmato un protocollo di collaborazione tra il Consorzio Vignaioli del Trentino e l’Associazione Agriturismo Trentino, che hanno intenzione di fare fronte comune con corsi di formazione, azioni di marketing ed eventi comuni. “Fare sistema è spesso una semplice dichiarazione di intenti: noi vogliamo dimostrare che, al contrario, la nostra è …

Si celebra l’uscita del volume 100 bollicine d’Italia, non perdetevi la festa!

È uscita da qualche settimana l’ultima “frizzante” guida di casa Slow Food dedicata ai migliori vini con le bollicine italiani. Una piccola guida per districarsi in questo mosaico complesso: anche puntando lo sguardo solo sulla produzione di Metodo Classico emerge una grande varietà di tipologie. Accanto alle grandi denominazioni come Franciacorta, Trento, Oltrepò Pavese, Alta …

Tornano le 100 cene per Slow Wine. Cercate la vostra!

Cari amici, anche quest’anno si ripete l’appuntamento, ormai classico, con le 100 cene. Per chi ancora non sapesse di cosa si tratta, a partire dal 22 Novembre sarà possibile partecipare a una particolare e diffusa presentazione della Guida Slow Wine, fresca fresca di pubblicazione.   Grazie all’impegno delle Condotte regionali dell’Associazione sparse per il territorio, …

Aste Bolaffi: il 22 novembre a Torino torna “Vini pregiati e Distillati”

Un’altra attesissima asta autunnale sarà ospitata nella storica sede di Aste Bolaffi, in via Cavour a Torino. Vi diamo qualche numero dell’edizione autunnale di “Vini pregiati e Distillati”: un catalogo di quasi 300 pagine per un totale 945 lotti; a farla da padrone sono certamente i vini rossi ma non mancano un centinaio di lotti …

Le presentazioni locali di Slow Wine: 26 novembre, Franciacorta

Dopo il grande successo della presentazione nazionale di Slow Wine 2019, con la più grande degustazione di vini mai organizzata in Italia (clicca qui per saperne di più) – che ricordiamo si è tenuta a Montecatini Terme, nella splendida location delle Terme del Tettuccio, lo scorso 13 ottobre – è arrivato uno dei momenti più attesi …