Anticipazione Slow Wine 2018: l’immagine anticonformista e originale dell’Alto Adige

Ci siamo ormai abituati a segnalare l’alto livello qualitativo dei vini altoatesini, al punto che sembra essere diventata quasi un’abitudine scontata. In realtà questa regione di scontato non ha nulla, anzi: è giusto ricordare che se ha raggiunto una posizione di eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano è grazie alla scrupolosa e costante politica di ricerca …

Anticipazioni Slow Wine 2018: Abruzzo e Molise, ottime cose

L’Abruzzo è un territorio ricco di  sfaccettature e in continua evoluzione. In mezzo alle grandi produzioni di colossi cooperativi e privati spiccano oggi numerose piccole realtà animate da vignaioli virtuosi, che ricercano vini  identitari e dotati di un registro espressivo peculiare, dimostrando come nuove vie, anche nella gestione di vigna e cantina, siano assolutamente percorribili. …

Riconoscimenti Slow Wine 2018: l’aperitivo con i migliori Metodo Classico d’Italia

A cominciare da oggi vi proporremo una lunga carrellata quotidiana di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2018; fino a sabato 14 ottobre – quando la guida verrà presentata ufficialmente a Montecatini Terme, con la più grande degustazione di vino dell’anno (per saperne di più clicca qui) – ogni mattina prenderemo …

Joško Gravner e il vigneto di Dedno: verso l’infinito e oltre

Abbiamo incontrato Joško Gravner nella sua cantina a Lenzuolo Bianco di Oslavia. Joško è, senza tema di smentita, uno dei vignaioli più discussi, amati e a volte incompresi del panorama enologico italiano. Un uomo che ha fatto parlare di sé rimanendo sempre dietro le quinte, tra i suoi silenzi, occupandosi solo della sua vigna della …

Agosto: tutti i Vini Gluck per questo mese caldissimo

Ve li avevamo già proposti all’inizio dell’estate, confidando in una bella stagione moderatamente calda. Invece l’estate torrida continua a farsi sentire eccome, e i prossimi giorni si prospettano essere ancora più bollenti. Il caldo fa venire sete, tanta sete: l’acqua (magari con il succo di un limone, o con un po’ di sciroppo di sambuco) …

Epokale, il (fantastico) Gewürztraminer che non ti aspetti

Sarà per quel suo nome teutonico che ti riempie la bocca, o per quei sentori così intensi e orientaleggianti, fatto sta che il Gewürztraminer è e rimane uno dei vini bianchi più amati e venduti dell’Alto Adige. Lo sa bene la Cantina Tramin, che di questo vino ne ha fatto una missione, tanto da essere …

«Se vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!»

«Come faremo – inizia la serata di lunedì – a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma tanto ricco di vini e vigneti?». Una serata densa e ricca di sorprese orchestrata da Fabrizio Gallino, responsabile Slow Wine della Valle d’Aosta, che subito si fa perdonare dell’assenza di due produttori con un …

Tutti i Vini Gluck di questa estate

Da oggi ufficialmente inizia l’estate, anche se sono già circa dieci giorni che sudiamo copiosamente in ogni città d’Italia, soprattutto al nord. Le scuole sono terminate e qualcuno è già partito per il mare; così anche la rubrica GLUCK – LA BOTTIGLIA DELLA SERA va in ferie, per ritornare in settembre, alla fine della stagione …

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Andrea Felici 2015, Felici

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: Ristorante Il Molo, Portonovo (An) con: antipasto misto di pesce     Portonovo resta sempre un luogo che ti rende felice: mi piace cenare al tramonto, quando la baia assume colorazioni rossastre e soffuse. Mi siedo quindi ad uno dei tavoli dell’amico Giacomo e inizio con …

Feldmarschall, un Müller Thurgau (in verticale) atipico e affascinante

Il nome preciso del vino è lunghissimo: Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg, dell’azienda Tiefenbrunner Castel Turmhof. Per tutti è semplicemente “il Feldmarschall”, e più spesso è anche inutile specificare che viene prodotto da Christof Tiefenbrunner, perché è un vino così unico nel suo genere che non ti puoi sbagliare (non ha …