SP 68 Rosso 2015, Arianna Occhipinti.

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: a casa con: agnello al forno     Vuoi il piatto, vuoi il connubio delle uve, tutto a tavola si dilegua velocemente. I profumi conferiti da nero d’avola e frappato sono autentici e racchiudono sentori ben annidati e fusi. La beva è sciolta e sganciata dal …

Mamertino Rosso 2013, Vigna Nica

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: a casa con: tagliata di manzo alle erbe     Sarà per i ricordi liceali, sarà perché in questi anni si è parlato tantissimo di vini dell’Etna, trascurando una vicina zona di antiche e nobili tradizioni storiche come quella di Milazzo, che mi sono avvicinato con …

La prima Riserva per un grande vino: il Sorbara

Qualche giorno fa, al PalaPanini di Modena, è stato presentato ufficialmente il primo Lambrusco di Sorbara Riserva mai prodotto prima di ora, nonostante un disciplinare che prevede da tempo questa tipologia. Lo ha proposto l’azienda di Alberto e Barbara Paltrinieri, famosa in tutto il mondo dei Lambruschi per alcune splendide versioni di Sorbara, come il …

Aglianico del Vulture Gricos 2013, Grifalco

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: a casa con: orecchiette con pomodorini e cacioricotta     Un animale mitologico dalle sembianze di un falco è rappresentato, fiero e autorevole, in etichetta. Il capo voltato come ad ammirare la sua coda elegante, sembra voler incutere un certo timore a chi si avvicina a …

Becco Rosso 2014, Corte Gardoni

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: picnic sul prato con: speck e formaggio di malga     Pasquetta, con un bel sole: tempo e giorno perfetti per un picnic sull’erba di un prato di montagna. L’ispirazione di bere vini dal colore vivo, brillante e profondo, mi viene data dall’ameno paesaggio alpino, con …

Castellabate 2013, San Giovanni

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: a casa con: tacchino al forno     Era da un po’ di tempo che avevo lì in bella vista questa bottiglia, ed era tanta la curiosità di aprirla: Aglianico con un quinto di Piedirosso, dell’azienda San Giovanni di Castellabate (Salerno), di cui ho spesso assaggiato …

I 10 assaggi imperdibili di VinNatur-Villa Favorita 2017

A gradita richiesta dei nostri lettori, i quali da grandi appassionati di vino nei prossimi giorni visiteranno non solo il Vinitaly ma anche le due principali fiere satelliti sui vini naturali – vale a dire ViniVeri (a Cerea) e VinNatur (a Villa Favorita) – che da anni catalizzano l’attenzione fuori dal centro nevralgico delle giornate vinose …

I 10 assaggi imperdibili di Viniveri-Cerea 2017

A gradita richiesta dei nostri lettori, i quali da grandi appassionati di vino visiteranno anche le fiere parallele al Vinitaly vale a dire Viniveri (a Cerea) e Vin Natur (a Villa Favorita), abbiamo deciso – dopo aver pubblicato ieri i 12 assaggi imperdibili del Vinitaly (clicca qui) – di stendere un elenco di 10 assaggi imperdibili …

Dolcetto d’Alba 2015, Serafino Rivella

GLUCK – La bottiglia della sera     dove: a casa con: polpette al sugo     Non c’è alcuna occasione particolare per bere una bottiglia di Dolcetto. Torni a casa, hai qualcosa di semplice da mangiare, lo stappi e lui ti appaga. Dall’ultimo viaggio langarolo mi sono riportato questo Dolcetto, che mi era piaciuto …