Slow Food Slow Food Donate Slow Food Join Us
 
 

Para saber más   |   Actualidad   |   Prensa

|

English - Français - Italiano - Español - Deutsch
 
 

Búsqueda

   
   
 
 
 
 
Slow Fish - Le poisson bon, propre et juste
 

Actualidad


     
 

20/04/13

Carlo Petrini:

Javier Masías, del Diario de un Glotón illustrado, intervista a Carlo Petrini durante su gira por Perú.

 
     
     
 

05/04/13

Cómo ha cambiado el mar del Senegal

Las costas senegalesas tienen cada vez menos peces y sus mercados de pescado están cada día más vacíos. Es el resultado de políticas depredadoras llevadas a la práctica, en primer lugar por las potencias europeas. Pero, localmente, aún queda quien se resiste mediante economías que trabajan en armonía con los recursos naturales...

 
     
     
 

15/03/13

El mar de todos

Slow Fish regresa a Génova desde el 9 hasta el 12 de mayo. Un mercado al aire libre, eventos y encuentros con pescadores, chefs y expertos, animan durante cuatro días el Puerto Antiguo de la ciudad...

 
     
     
 

03/03/13

Variaciones sobre las anchoas

Un concurso de recetas a base de anchoas rinde homenaje a este pequeño pez de excelente gusto y toma posición contra su pesca indiscriminada, que está diezmando los recursos para alimentar la industria de harina de pescado. Los finalistas y la receta vencedora serán presentados en Génova en el mes de mayo con ocasión del gran evento Slow Fish...

 
     
     
 

01/03/13

Fisherfolks: Conservation Refugees

Magnus Johnson, a Marine Biologist at the Centre for Environmental and Marine Sciences, expresses his views on the migration occuring over some ill-concieved conservation projects.

 
     
     
 

21/02/13

Too big to ignore, too important to fail

For people interested in small-scale fisheries, the above title captures well what is recognized about the sector. It is not easy, however, to convince others whose interests may lie elsewhere...

 
     
     
 

08/02/13

Una nueva orientación para la pesca europea

La aprobacion por parte del Parlamento Europeo de la reforma de la Política Común de Pesca finalmente integra conceptos ecologicos, pero sigue orientada hacia la pesca industrial

 
     
     
 

28/01/13

Breaking the Commodity Curse

If we care about local seafood and healthy, resilient coastal communities, the way we buy and sell fish here has to change...

 
     
     
 

07/01/13

Celebrating good, clean, fair fish

Dave Adler, the Community Supported Fisheries Coordinator at Ecology Action Centre, came all the way from Nova Scotia, Canada, to attend Terra Madre and the Slow Fish workshops. Here are his thoughts on the event...

 

 
     
     
 

05/01/13

European Parliament votes on Common Fisheries Policy

Members of the European Parliament's Fisheries Committee today voted on December 18, 2012, in favour of ending overfishing in and by the EU by 2015 and for the recovery of fish stocks by 2020.

 
     
     
 

08/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Zero Draft of the FAO

Small scale fishing has caught the attention of the Food and Agriculture Organization, which has decided to write up a set of International guidelines for securing sustainable small scale fishing to be presented in 2014 to the governments of 191 countries. The Zero Draft was discussed by the Slow Fish network at Terra Madre.

 
     
     
 

07/12/12

Slow Fish @ Terra Madre: La cadena de valor

La cadena de compra tiene que trabajar para reconocer y respetar las necesidades del pescador y de los actores que forman parte de ella...

 
     
     
 

06/12/12

A un paso de privatizar los caladeros del Cantábrico

La confereración Ecologistas en Acción advierte que el plan de gestión del Gobierno amplia la introducción de las Cuotas Individuales Transferibles, hecho que podría favorecer la especulación y provocar graves desequilibrios territoriales.

 
     
     
 

03/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: Un pez puede esconder a otro

Cuando hablamos de derechos de pesca, de comunidades de pescadores o de sostenibilidad en la pesca ¿de qué estamos hablando exactamente? Estas son las preguntas guía de uno de los seminarios de trabajo dedicados a la campaña Slow Fish celebrado durante Terra Madre...

 
     
     
 

02/12/12

Slow Fish @ Terra Madre 2012: El pescador en el centro del debate

¿Cómo difundir la cultura del mar en toda su complejidad, evitando la simplificación excesiva? Slow Fish se ha planteado este problema en parte también porque cada día más el pescador está en el centro de un debate que genera mucha controversia, en el cual frecuentemente no está invitado a participar.

 

 
     


   
104 Result found « | 1 | 2 | 3 | 4 | » »»
 
 
 
Slow Fish | Partners Lighthouse Foundation. Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS
 
 
 

Slow Food - P.IVA 91008360041 - All rights reserved

Powered by Blulab