Slow Food home | Associazione | Fondazione | Editore | Sloweb | Ufficio Stampa | Store     Sloweb     Home | Sloweek | Voci dal mondo Slow | Sostiene Slow Food | Notizie             Nel post consumismo il centro commerciale diventa orto 17/03/2010 - Sloweb Qualcosa sta veramente cambiando. Un centro commerciale di Cleveland (Ohio), piegato dalla recessione, si sta trasformando in orto coperto. Il complesso, aperto nel 1987, ormai vive una crisi profonda: molti negozi sono vuoti e i proprietari si sono ridotti ad affittare gli spazi in occasione dei banchetti di nozze. La centrale Galleria at Erieview ha la particolarità di avere un soffitto trasparente a volta che fa penetrare la luce del sole, consentendo alle piante di crescere senza problemi. E così verrà creato un gigantesco orto, il Gardens Under Glass (giardini sotto vetro). Ma non pensate sia una specie di serra. Il locale non verrà riscaldato e visto che il clima dell’Ohio consente un solo breve raccolto, saranno ospitati ortaggi locali e adatti alle condizioni. Innanzitutto sono arrivate le piante di insalata in un contenitore di quattro metri accanto alle scale che conducono al primo piano. Poi due aiuole mobili da quattro metri per due al primo piano. E così avanti. Si prevede che i primi ortaggi saranno messi in vendita all’inizio dell’estate. Vicky Poole, direttrice marketing ed eventi della galleria, dice: «Non c’è alcun orto urbano di questo genere in città e sono sicura che l’iniziativa possa aiutare a risollevare le sorti del complesso. Puntiamo sul biologico e vorremmo creare anche un sistema di compostaggio che raccolga gli scarti alimentari prodotti dal centro. Le verdure saranno in vendita presso un ex negozio di dolciumi dove progettiamo di svolgervi anche corsi di orticoltura organica». Saravanan Chandrababu, manager del Sweetwater's Cafe Sausalito, locale della galleria, si dice entusiasta del progetto: «Gli ortaggi qui coltivati entreranno nel menu del mio ristorante specializzato in insalate per la pausa pranzo». Il progetto del centro commerciale post-consumistico ha ottenuto un finanziamento di 30 000 dollari dal Civic Innovation Lab (fondazione che supporta le imprese a favore della comunità cittadina). Luca Bernardini l.bernardini@slowfood.it Fonte: Cleveland.com Blogeko.info   Archivio News da Terramadre Archivio News da Fondazione per la biodiversità ONLUS Archivio News da Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Archivio News da Slow Food Editore Archivio News da Vino           Ultima ora     Indonesia - 02/09/2010     A Bali la scuola verde che insegna la cultura ecologica     Nel cuore di una natura lussureggiante, gli edifici sono costruiti in bambù e mattoni di fango essiccato, i mobili sono in legno e stoffe ricavate dalle vele delle barche sono usate come...           Archivio notizie     01/09/2010     La terra africana per le auto straniere     Cinque milioni di ettari di terreno sono in mano alle compagnie straniere del settore biofuel ...     Italia - 31/08/2010     Costruire 6000 distributori a idrogeno per 10 auto     Una follia bipartisan da 45 milioni di euro ...     Arabia Saudita - 30/08/2010     Fedeli contro lo spreco di cibo durante il Ramadan     Solo negli Emirati Arabi nel mese sacro vengono gettati 500 tonnellate di alimenti ...     Italia - 27/08/2010     Censimento del mare: Mediterraneo tra i bacini più a rischio     Pubblicati i primi dati dopo dieci anni di ricerca ...     Pakistan - 26/08/2010     Pakistan: a rischio anche il prossimo raccolto     Cresce il timore di una nuova crisi alimentare simile a quella del 2008 ...     Italia - 25/08/2010     Ciao Giancarlo     Se n'è andato Giancarlo Lo Sicco ...     Burkina Faso - 24/08/2010     «Fare dell’agricoltura un potente motore di crescita economica e di lotta alla povertà»: dall’Africa la consapevolezza di una nuova agricoltura perché la sovranità alimentare non sia un’utopia     La sovranità alimentare, per l’Africa, è la base su cui costruire una nuova società, un nuovo patto sociale fondato sulla giustizia. ...     Archivio precedenti notizie   Slow Food 2010 - All rights reserved - P.iva 91008360041 - Powered by Blulab