Slow Food
Sostienici e Associati
Tessere e vantaggi Promozioni per i soci Occasioni per i soci Convenzioni per i soci Condotte italiane
Per mangiarti meglio Orti scolastici Tessera SlowKids Tessera giovani Slow Food Rete Giovane
Mense collettive Corsi di formazione Consulenze Pubblicazioni personalizzate Partecipazione a eventi e manifestazioni
Università di Scienze Gastronomiche
Sostieni Slow Food Associati a Slow Food

Slow Food e M'illumino di meno


11/02/2013 - Tra i temi anche la lotta allo spreco, filo conduttore dello Slow Food Day 2013

Slow Food Italia aderisce al consueto appuntamento con M’illumino di meno, la giornata del Risparmio Energetico lanciata da Caterpillar, trasmissione radiofonica di Radio2. Tra gli argomenti individuati dagli organizzatori per questa edizione ci sono la lotta agli sprechi e l’importanza della raccolta differenziata. E proprio su queste due attività si concentra l’associazione della chiocciola, che da anni segue questi temi con attenzione e numerose attività.


L’appuntamento con M’illumino di meno, fissato per il 15 febbraio, sarà per Slow Food l’inizio di un percorso che porterà alla celebrazione dello Slow Food Day, in programma il 25 maggio e che avrà proprio lo spreco come tema centrale: «I dati sono sconvolgenti: si calcola che ogni cittadino europeo acquisti 840 kg di cibo ogni anno per poi sprecarne 280», denuncia Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia. «L’adesione di Slow Food a M’illumino di meno è quindi importantissima per sensibilizzare i consumatori e cambiare le nostre abitudini nel quotidiano».


Oltre alle classiche iniziative di spegnimento delle luci e cene a lume di candela, quest’anno l’associazione ha pensato di coinvolgere quattro realtà simboliche lungo la penisola: i Mercati della Terra di Milano, Bologna e Ciampino e il centro commerciale Campania di Marcianise. «Sabato 16 e domenica 17 febbraio, nei Mercati della Terra interessati, si potrà donare parte della spesa o la merce invenduta a organizzazioni di volontariato locale che aiutano i meno abbienti, da Il Pane quotidiano di Milano a Piazza Grande a Bologna o Una città non basta a Ciampino», spiega Alberto Arossa, referente dei Mercati della Terra. «Ci saranno poi momenti di incontro e discussione in cui condivideremo le linee guida di Slow Food per una spesa consapevole e alcune sfiziose ricette di “cucina degli avanzi”, utili anche per combattere la crisi». A Marcianise l’appuntamento al centro commerciale è invece venerdì 15, giornata in cui gli esponenti locali di Slow Food organizzeranno divertenti attività educative per grandi e piccini, oltre a spegnere simbolicamente l’insegna luminosa del centro per testimoniare l’importanza del risparmio energetico.


Molte inoltre le attività organizzate nel fine settimana nelle città italiane, che seguono un unico filo conduttore: imparare insieme a ridurre lo spreco di cibo e valorizzare gli scarti, con un occhio attento alle realtà che ci circondano.


I Mercati della Terra sono luoghi di incontro gestiti collettivamente in cui trovare prodotti di qualità a prezzi giusti e ottenuti con metodi di produzione rispettosi dell’ambiente. In provincia di Caserta, invece, grazie alla collaborazione con Slow Food Campania, è stato creato un orto proprio nel parco commerciale, dove si svolgono attività ludico-educative per i bambini delle scuole e Master of Food per adulti, per avvicinare i visitatori a tematiche come agricoltura sostenibile e consumo consapevole.


Lo spreco in senso lato sarà il tema centrale dello Slow Food Day: «Non si parlerà solo di cibo, ma anche di energia, acqua, salute, risorse e beni comuni», conclude Burdese. Segnate in agenda il 25 maggio prossimo, data in cui le Condotte italiane coinvolgeranno centinaia di piazze in attività, laboratori, incontri e dibattiti
Scopri qui le informazioni relative a:


Mercato della Terra di Milano - Sabato 16 febbraio
Fabbrica del Vapore, Via Procaccini 4 - ore 9-14


Mercato della Terra di Bologna - Sabato 16 febbraio
Via Azzo Gardino 65 -Cineteca di Bologna nel Parco del Cavaticcio - ore 9-14


Mercato della Terra di Ciampino - Domenica 17 febbraio
Via delle Mura dei Francesi - Parco Aldo Moro - ore 9-14


Ore 11 - Nei tre mercati momento di incontro in cui condividere i progetti di Slow Food contro lo spreco


Centro commerciale Campania - Venerdì 15 febbraio
Località Aurno - Marcianise 
Programma del Centro commerciale 
Ore 9.30 Benvenuto alle scolaresche
Ore 10.00 Visite guidate per scoprire come i rifiuti alimentari possono diventare risorsa attraverso il compostaggio (dedicato alle scuole)
Ore 11.00 Laboratori didattici sui temi dello spreco "Chi prende il fiocco un giro in omaggio"  e " Uno scaffale carico carico di… " (dedicato alle scuole ma aperti anche ai visitatori)
Ore 18.00 Il grande totem presente ai margini con l'autostrada verrà spento

Scarica qui le ricette antispreco!


Visita il sito dell'iniziativa M'illumino di meno

|
 

Argomenti più discussi

Tutti gli argomenti trattati

Ultima ora

24/04/2014 | Come dire… la Francia arriva sempre prima. È di questi giorni la notizia di 7 importanti novità...

24/04/2014 | Un altro lungo #sloweekend ci attende. Tantissimi gli eventi in tutta Italia, anche per questo 25...

23/04/2014 | Ieri era la Giornata della Terra e tra i concetti principali è emersa la necessità di modificare il...

22/04/2014 | Io ci tengo è lo slogan della Giornata della Terra 2014, quest’anno dedicata al tram e alle città...

18/04/2014 | Questo #sloweekend ci piace molto perché durerà tantissimo!!! E per augurarvi buona Pasqua e buone...

   

Slow Food - C.F. 91008360041 - All rights reserved - Powered by Blulab - Connectivity by BBBell