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Entrato in vigore in piena pandemia, il nuovo regolamento che modifica la normativa in Europa sull’etichettatura dei prodotti alimentari, tra cui pasta, formaggi, latte e carni, è stato subito messo in stand by dal nostro Governo che ha preferito far valere i termini, più stringenti, della precedente normativa italiana. Abbiamo deciso di soffermarci sul tema …

Davvero non riuscite a interessarvi alla crisi climatica tutti i giorni? Davvero siete portati a farlo solo nello spazio di un post? Eccoci qui, allora, a prepararci all’ennesima giornata mondiale che ci ricorda che esiste un pianeta da rispettare. L’ennesima giornata che per un attimo ci porterà alla riflessione o alla grande preoccupazione per poi …

Black Lives Matter: la lettera aperta alla comunità globale di Slow Food Vogliamo condividere anche qui in Italia la lettera aperta scritta dopo la morte di George Floyd e inseguito alle proteste scoppiate nell’intero Paese che Slow Food USA rivolge a tutte le realtà locali, regionali e nazionali di Slow Food. Sempre a fianco di …