Mondi Slow - Slow Food

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Libri, gadget, abbigliamento e accessori targati Slow Food che potrete acquistare comodamente seduti sul divano di casa!

Frodi, furberie varie, una legislazione labirintica, scarse informazioni in etichetta rendono l’olio tra i prodotti che più hanno difficoltà a difendere la propria autenticità. Strumenti e info per saperne di più e scegliere olio buono pulito e giusto

Slow Mays

Slow Mays valorizza e supporta le piccole comunità del cibo italiane che continuano a produrre e trasformare mais tradizionali legati alla propria cultura alimentare

Slow Food Editore

Scopri il nostro catalogo con otre 100 titoli con cui potrai approfondire, divertirti con ricette e proposte gastronomiche e imparare come in una vera scuola di cucina

Congresso internazionale Slow Food

Il settimo Congresso internazionale di Slow Food si svolgerà in Cina, nella città di Chengdu, dal 29 settembre al 1° ottobre 2017. Ogni quattro anni, il Congresso internazionale è il momento cruciale per la vita del movimento Slow Food, quello in cui si sanciscono gli indirizzi politici, economici e organizzativi a livello internazionale e, di …

Stati generali dell’Appennino

Gli Appennini sono stati per secoli la dorsale delleconomia italiana, che si basava sulle attività agrosilvopastorali; è una storia che oggi può ancora essere raccontata dai prodotti tipici e dal paesaggio stesso

Fondazione Slow Food per la BIodiversità

Tutela l’ambiente e i territori, difende la biodiversità del cibo, promuove un’agricoltura sostenibile, sostiene i piccoli produttori e valorizza i loro saperi tradizionali

Slow Wine

Tutto sul vino buono, pulito e giusto!

Educazione

Per scoprire insieme il piacere del cibo e del convivio, della varietà di sapori e dei luoghi con maggiore consapevolezza

Unisg

Un’università internazionale, una nuova didattica esperenziale e interdisciplinare, viaggi didattici in tutto il mondo

Slow Europe

Le politiche future influenzeranno tutti noi, ecco perché abbiamo aperto il dibattito con le istituzioni europee per promuovere la nostra filosofia e per trovare soluzioni comuni

Slow Medicine

Slow Medicine promuove una medicina sobria, rispettosa e giusta, più attenta alla persona e all’ambiente, più equa e più etica

Terra Madre

Terra Madre riunisce quanti vogliono difendere l’agricoltura, la pesca e l’allevamento sostenibili, per preservare sapori, saperi e biodiversità

Banca del vino

Una vetrina enologica unica al mondo in cui è possibile conoscere l’Italia dei grandi vini: un museo visitabile con percorsi di degustazione, assaggi, eventi e attività di promozione dell’immagine e della cultura enologica

Mercati della Terra

Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte

Resistenza Casearia

Insieme per salvare formaggi, razze animali, pascoli, pastori, mestieri e saperi antichi

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