Libri, gadget, abbigliamento e accessori targati Slow Food che potrete acquistare comodamente seduti sul divano di casa!
Ogni 10 dicembre l’intera rete Slow Food celbra il cibo locale e promuove la produzione e il consumo sostenibili. Il Terra Madre Day è uno degli eventi collettivi più importanti mai organizzati su scala globale per festeggiare il cibo locale
Con Un futuro per Amatrice (#unfuturoperamatrice) chiediamo ai ristoratori di tutto il mondo di inserire in carta il piatto simbolo della città colpita e di tenerlo per almeno un anno. E ai clienti chiediamo di sceglierlo
Gli Appennini sono stati per secoli la dorsale delleconomia italiana, che si basava sulle attività agrosilvopastorali; è una storia che oggi può ancora essere raccontata dai prodotti tipici e dal paesaggio stesso
Per scoprire insieme il piacere del cibo e del convivio, della varietà di sapori e dei luoghi con maggiore consapevolezza
Scopri il nostro catalogo con otre 100 titoli con cui potrai approfondire, divertirti con ricette e proposte gastronomiche e imparare come in una vera scuola di cucina
Tutela l’ambiente e i territori, difende la biodiversità del cibo, promuove un’agricoltura sostenibile, sostiene i piccoli produttori e valorizza i loro saperi tradizionali
Un’università internazionale, una nuova didattica esperenziale e interdisciplinare, viaggi didattici in tutto il mondo
Tutto sul vino buono, pulito e giusto!
Slow Medicine promuove una medicina sobria, rispettosa e giusta, più attenta alla persona e all’ambiente, più equa e più etica
Le politiche future influenzeranno tutti noi, ecco perché abbiamo aperto il dibattito con le istituzioni europee per promuovere la nostra filosofia e per trovare soluzioni comuni
Terra Madre riunisce quanti vogliono difendere l’agricoltura, la pesca e l’allevamento sostenibili, per preservare sapori, saperi e biodiversità
Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, un luogo dove oltre fare la spesa si impara e ci si diverte
Insieme per salvare formaggi, razze animali, pascoli, pastori, mestieri e saperi antichi
Quali specie di pesce sono davvero minacciate? Possiamo influenzare il mercato? Dobbiamo smettere di mangiare pesce?
Una vetrina enologica unica al mondo in cui è possibile conoscere l’Italia dei grandi vini: un museo visitabile con percorsi di degustazione, assaggi, eventi e attività di promozione dell’immagine e della cultura enologica
Il più importante appuntamento mondiale dedicato al cibo e alla biodiversità
La rassegna internazionale dedicata ai formaggi e che ogni due anni accoglie e riunisce centinaia produttori da tutto il mondo che grazie a Cheese hanno costruito una fitta rete di relazioni
La fiera internazionale dedicata alla pesca buona, pulita e giusta e alla tutela degli ecosistemi acquatici
