la Condotta di Slow Food Cremonese parla allo Slow Food Theater di Expo .
Si presenterà il progetto Nutrire Cremona ed il suo territorio con un filmato realizzato dagli amici di Pro Cremona
Nella campagna cremonese , dove si pratica una agricoltura industriale , intensiva e monocolturale ; dove si trova la più elevata concentrazione di impianti di biogas in Italia , alcuni giovani agricoltori e cuochi lavorano per resistere all’omologazione produttiva , difendere biodiversità e territorio e proporre un diverso modello di agricoltura e consumo del cibo preservando la cultura della tradizione agricola .
Sarà inoltre presentato il percorso turistico gastronomico ” da Cremona all’Oglio ” luoghi dove cibo, territorio e cultura rappresentano uno scrigno di biodiversità da scoprire magari in bicicletta .
Appuntamento alle 18 nello Slow Food Theater.