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eventiAlleanzaAlleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli

I Cuochi dell’Alleanza Slow Food di Lombardia si raccontano -5

Alleanza Slow Food Cuochi di Lombardia Presentazione della filosofia di cucina e della relazione del cuoco con il territorio Daniel Canzian – Milano

Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei PizzaiolieventiAlleanza

I Cuochi dell’Alleanza Slow Food di Lombardia si raccontano- 4

Scibui – Ristorante dell’Alleanza Cuochi Slow Di Lombardia in Saronno- si presenta .

eventiAlleanzaAlleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli

I Cuochi dell’Alleanza Slow Food di Lombardia si raccontano-3

Un luogo simbolo dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food per l’attenzione al territorio ma soprattutto alle relazioni in abbinamento ad una eccellente cucina

AlleanzaAlleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli

I Cuochi dell’Alleanza di Slow Food Lombardia si raccontano-2

Alleanza Cuochi Slow Food di Lombardia. Presentazione della filosofia di cucina e della relazione con il territorio. Il Crotto del Sergente- Como

Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei PizzaioliAlleanza

I Cuochi dell’Alleanza Slow Food di Lombardia si raccontano

Alleanza Slow Food dei Cuochi di Lombardia Presentazione della filosofia di cucina e della relazione del cuoco con il suo territorio Osteria Linearetta- Milano

IniziativeAlleanza

Il Piatto dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e Pizzaioli di Lombardia dedicato a Vittorio Fusari

In occasione della mostra dedicata a Vittorio Fusari che si svolge ad Iseo dal 12 febbraio al 3 aprile, i Cuochi e Pizzaioli dell’Alleanza Slow Food di Lombardia rendono onore alla sua memoria ed alla sua cucina proponendo durante il periodo di apertura della mostra il Piatto dell’Alleanza un piatto ispirato al pensiero di …

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Marzo 2021 – La Rete dell’Alleanza e il nuovo progetto

Nonostante le difficoltà del momento e tutte le incognite dovute alla situazione sanitaria, con la nuova insidia delle varianti del virus che rinnova le preoccupazioni e ci fa immaginare nuovi sacrifici,… IL PROGETTO ALLEANZA DEI CUOCHI SI RINSALDA E RIPARTE In questo primo articolo vi presentiamo chi ne fa parte in Lombardia: andate a visitarli, …

Alleanza

Pizza dell’Alleanza – Autunno 2019

I pizzaioli dell’ALLEANZA SLOW FOOD di Lombardia, sull’onda del successo dell’iniziativa di primavera a sostegno dei pastori sardi e delle produzioni che qualificano un territorio, recuperano le tradizioni artigianali, danno economia ai piccoli produttori, nutrono nel rispetto dell’ambiente, presentano una nuova proposta di alleanza con i piccoli produttori locali dei Presìdi Slow Food. Il Formaggio …

Alleanzaeventi

Secondo Piatto dell’Alleanza

Pasta fresca e formaggi Presidi. Ecco la nuova abbinata per il secondo appuntamento con i Piatti dell’Alleanza. Scegliendo questo piatto, un euro del suo costo sarà devoluto al progetto dei Presidi. Ecco l’elenco dei locali che finora hanno aderito all’iniziativa e la descrizione dei piatti. Tortelli di polenta e Stracchino all’Antica delle Valli …

eventiAlleanza

Alleanza dei Cuochi e dei Pizzaioli di Slow Food Lombardia

Ecco l’elenco dei Cuochi che hanno aderito all’iniziativa ed il Piatto dell’Alleanza con in neretto i Presidi utilizzati: Il Capestrano , via Gian Francesco Pizzi 14, Milano Tel. 025693345 – Email: info@ilcapestrano.it Sito: www.ilcapestrano.it Zuppa di Lenticchie di Santo Stefano di Sessanio Trattoria Visconti, via De Gasperi 12, Ambivere BG Tel. 035908153 – …