{"id":5255,"date":"2022-02-28T17:44:06","date_gmt":"2022-02-28T16:44:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=5255"},"modified":"2022-02-28T18:18:23","modified_gmt":"2022-02-28T17:18:23","slug":"da-sabato-5-e-domenica-6-marzo-il-mercato-dei-produttori-a-eataly-genova","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/da-sabato-5-e-domenica-6-marzo-il-mercato-dei-produttori-a-eataly-genova\/","title":{"rendered":"da Sabato 5 e Domenica 6 Marzo 2022 Il Mercato dei Produttori a Eataly Genova"},"content":{"rendered":"<p>Anche quest&#8217;anno nei week end il <strong>Mercato dei Produttori<\/strong> <strong>2022<\/strong>\u00a0 presso i locali di <strong>Eataly Genova<\/strong> , Porto Antico, in collaborazione con la\u00a0 <strong>Slow Food Condotta di Genova Giovanni Rebora<\/strong> .<\/p>\n<p>Piccoli e piccolissimi produttori del territorio saranno ospiti negli spazi appositamente allestiti nei locali di Eataly per\u00a0 proporre, durante i prossimi week end , le produzioni locali e tradizionali, frutto di passione e artigianalit\u00e0<\/p>\n<p>Un contatto diretto con piccoli produttori virtuosi per conoscere le loro passioni e assaggiare i loro prodotti tanto tradizionali quanto particolari per cogliere le fragranze e la bont\u00e0 di personali lavorazioni.<a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5257 alignright\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-219x300.jpg\" alt=\"\" width=\"219\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-219x300.jpg 219w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-748x1024.jpg 748w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-768x1052.jpg 768w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-1121x1536.jpg 1121w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-1495x2048.jpg 1495w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-600x822.jpg 600w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-350x479.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-500x685.jpg 500w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/02\/70x100-il-mercato-dei-produttori2_page-0001-scaled.jpg 1869w\" sizes=\"auto, (max-width: 219px) 100vw, 219px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Non mancheranno\u00a0 i Pres\u00ecdi Slow Food liguri, fermo\u00a0 il loro impegno sulle biodiversit\u00e0 per salvaguardare ogni prodotti, razze e\u00a0 lavorazioni tradizionali in via di estinzione. Slow Food Condotta di Genova Giovanni Rebora sar\u00e0 presente per coordinare sia i presidi e i prodotti dell&#8217;Arca che\u00a0 per soddisfare ogni curiosit\u00e0 del visitatore\u00a0 e associare chi\u00a0 avr\u00e0 il piacere di essere in Slow.<\/p>\n<p>Protagonisti dei Presidi liguri saranno : i formaggi di Pecora Brigasca dell\u2019Az. Agricola Il Castagno e de I Formaggi del Boschetto; lo sciroppo di rose proposto dai partecipanti al Presidio dello Sciroppo di Rose; dolci e prodotti per la persona a base di chinotto di Savona di Abaton Bros e Chinotto nella Rete; la mostardella di Cabannina dell\u2019Az. Agricola Il Mezzano; non mancheranno anche formaggi e prodotti alimentari della Valle Fontanabuona, presente con la Comunit\u00e0 Val Fontanabuona, formaggi di latte vaccino con l\u2019Az. Agricola La Marpea al Fiordilatte; prodotti alimentari e cosmetici alla lavanda dell\u2019Associazione Lavanda Riviera dei Fiori, liquori e amari tradizionali e vini antichi di Porcu Servegu; conserve di mare e prodotti ittici di 5terreFish e di Angelo Parodi; prodotti oliari liguri di Au Riva, Olio Anfosso e Olio Roi; confetture e marmellate naturali dell\u2019Az. Agr. Dalpian il Sottobosco; dolci liguri a cura di Fratelli Falco; il cioccolato della Cioccolateria Buffa; nettari di frutta in succo di Bont\u00e0 Belvedere, vini locali di Laura Aschero e le birre artigianali di Maltus Faber.<\/p>\n<p>Al via nel primo weekend di\u00a0 Marzo , Sabato 5 e domenica 6 ,\u00a0 dove saranno presenti:<br \/>\n&#8211; <strong><em>Az. Agr. Il Mezzano <\/em><\/strong>, con la sua mostardella di Cabannina, razza presidio Slow Food<br \/>\n&#8211; <strong><em>Abaton Bros e Chinotto nella Rete <\/em>,<\/strong> che porteranno alimenti e prodotti per la persona a base di chinotto di Savona, presidio Slow Food<br \/>\n&#8211; <strong><em>Il giardino delle Dalie <\/em><\/strong>, con lo sciroppo di rose presidio Slow Food, confetture e altre dolcezze a base di rosa antica<br \/>\n&#8211; <em><strong>Au Riva <\/strong>,<\/em> con i prodotti oliari e sottoli tipici dell\u2019imperiese<br \/>\n&#8211; \u00a0e le sue birre artigianali genovesi<br \/>\n&#8211; <strong><em>Angelo Parodi<\/em><\/strong> e le conserve ittiche di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Non resta che Vivere e partecipare attivamente a queste giornate di #solocosebuone<\/p>\n<p>Info Slow Food Genova Camilla Bixio tel. +39 329 212 6312<\/p>\n<p>Associati e partecipa\u00a0<a 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