{"id":3454,"date":"2018-04-18T12:58:04","date_gmt":"2018-04-18T10:58:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=3454"},"modified":"2018-04-18T12:58:04","modified_gmt":"2018-04-18T10:58:04","slug":"lapericena-non-esiste-magri-e-in-salute-tra-aperitivi-e-cene-fuori-casa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/lapericena-non-esiste-magri-e-in-salute-tra-aperitivi-e-cene-fuori-casa\/","title":{"rendered":"L’apericena non esiste-Magri e in salute tra aperitivi e cene fuori casa"},"content":{"rendered":"

Il 27 Aprile prossimo alle 18 saremo alla Libreria Ragazzi per incontrare Francesco Federico Ferrero <\/strong>per parlare del testo su apericena non esiste – Magri e in salute tra aperitivi e cene fuori casa.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u201cIL CIBO E’ LA MIA PROFESSIONE E LA MIA PASSIONE, LO E\u2019 SEMPRE STATO\u201d cita il Dott. Federico Ferrero , Medico Chirurgo, nutrizionista\u00a0 –\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ho dedicato la vita ad approfondire tutti gli aspetti dell\u2019universo cibo: dalla nutrizione all\u2019enogastronomia, dal marketing del food alla psicoanalisi del cibo, dalla cucina all\u2019antropologia alimentare.<\/p>\n

UN MODO NUOVO DI PARLARE E DI EMOZIONARE, CHE ARRIVA AL CUORE DELLA CUCINA\u00a0\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Al termine , chi lo desidera e prenota, trasferiremo al Ristorante La Libecciata<\/em> per la cena con l’ Autore per continuare con aneddoti e curiosit\u00e0.<\/p>\n

Per partecipare alla cena \u00e8 invece obbligatoria la prenotazione :<\/p>\n

Angelo Cirillo (333\/6744441) o Ida (3406606729) oppure inviando mail a angelo.cirillo1947@gmail.com<\/a> <\/strong><\/p>\n

I posti sono limitati.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Questo \u00e8 il men\u00f9 per la serata:<\/u><\/p>\n

Carpaccio di pesce spada con agrumi e insalatina<\/em><\/p>\n

Insalata di mare con verdure tiepide<\/em><\/p>\n

Calamaretti scottati su crema di legumi<\/em><\/p>\n

Condiglione con palamita lessata<\/em><\/p>\n

Pescato fresco del giorno in crosta di sale con verdure dell\u2019orto<\/em><\/p>\n

Fragole con crema di miele e marmellata<\/em><\/p>\n

Caff\u00e8<\/em><\/p>\n

I vini:<\/u><\/p>\n

Prosecco \u201cCostadil\u00e0\u201d<\/em><\/p>\n

Vermentino Colli di Luni \u201cLa Felce\u201d<\/em><\/p>\n

Moscato di \u201cBera\u201d<\/em><\/p>\n

https:\/\/slowfood.metooo.io\/f\/5ad49eae535ea96a448221a4?access_code=5ad4a90cc5ff4f326822bf6c<\/p>\n

http:\/\/store.slowfood.it\/12-associati-o-rinnova<\/p>\n

.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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