{"id":3344,"date":"2018-01-20T10:36:16","date_gmt":"2018-01-20T09:36:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=3344"},"modified":"2018-01-20T10:45:05","modified_gmt":"2018-01-20T09:45:05","slug":"domenica-montebruno-mandillo-la-festa-libero-scambio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/domenica-montebruno-mandillo-la-festa-libero-scambio\/","title":{"rendered":"Domenica a Montebruno il “Mandillo”, la festa di libero scambio"},"content":{"rendered":"

Domenica 21 Gennaio\u00a0 la Condotta Golfo dei Poeti Cinque Terre Val di Vara Riviera Spezzina collabora e invita a\u00a0Montebruno.\u00a0 Non vi serviranno \u00a0i soldi. Lasciate perdere il portafoglio, la carta di credito, il bancomat, quella roba l\u00ec.<\/p>\n

Invece portatevi dietro qualche seme del vostro giardino.\"\"<\/a>
\nMagari una pianta. Avete un barattolo di marmellata fatta in casa?\u00a0 Una bottiglia di vino buono:\u00a0 per favore niente etichetta, solo ‘roba’ prodotta da una amico o da un parente. Non abbiate paura: pu\u00f2 bastare una fetta di torta infornata la sera precedente.<\/p>\n

Venite tutti, domenica \u00e8 in programma la diciassettesima edizione del \u201cMandillo dei Semi\u201d.<\/strong> Il fazzoletto della felicit\u00e0, ovvero: \u201c Festa di libero scambio di semi autoprodotti<\/strong><\/em>, marze di fruttiferi e lieviti di casa\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n

La regola \u00e8 quella del baratto: una manciata di semi di zucca in cambio di un pugno di fagioli, qualche bel limone per delle mele, peperoncini seccati, pannocchie, talee. Tu porti qualcosa e ottieni altrettanto, al diavolo il denaro.<\/em><\/p>\n

Lo scorso anno l\u2019appuntamento era a Ronco Scrivia, sono arrivate duemila persone da tutta Italia: c\u2019era qualche mercatino, si poteva fare un po\u2019 di spesa. Questa volta il commercio tradizionale \u00e8 definitivamente bandito: l\u2019appuntamento \u00e8 a Montebruno<\/strong>, frazione a pochi chilometri da Torriglia<\/strong> dove vive e lavora la maggior parte degli organizzatori della manifestazione, che poi fanno capo all\u2019empatico Consorzio della Patata Quarantina<\/strong>.<\/p>\n

Si parler\u00e0 di terra, di agricoltura e di agri-cultura, di un altro (migliore) mondo possibile: sono invitati i contadini di professione e di passione, un universo che \u2013 per fortuna \u2013 con il passare del tempo sta crescendo sempre di pi\u00f9. Sar\u00e0 possibile ammirare una serie di mostre ed esposizioni pomologiche, collezioni di antiche variet\u00e0 di cereali e di frutta. Un arcobaleno di colori, storie e sapori rappresentato dal consorzio della Quarantina con le sue quattrocento diverse variet\u00e0 di patata. Infine, la nascita dell\u2019Albo dei custodi dei Semi del Mandillo: un modo per impegnarsi sulla parola \u2013 perch\u00e9 tra persone vere non serve altro, la burocrazia lasciamola ad altri \u2013 a coltivare, tramandare, recuperare. A mettere a disposizione di chiunque lo voglia, delle variet\u00e0 di cui forse nessuno sapeva pi\u00f9 l\u2019esistenza. Massimo Angelini, editore ligure (Pent\u00e0gora) specializzato in libri sulla terra e i suoi prodotti, regala qualche esempio illuminante: \u201cTra i primi iscritti all\u2019Albo ci sar\u00e0 un contadino che ha ereditato dalla suocera una qualit\u00e0 di fagiolini che da queste arti si chiamano \u2018balin de Cougi\u2019 (fagiolini di Cavorsi, frazione di Torriglia); un altro, di Casalino di Montoggio, ha promesso che si occuper\u00e0 di proteggere e offrire i semi dello zucchino costoluto liscio genovese; un altro ancora sar\u00e0 custode del \u2018pursemin\u2019, il pomodoro a fisarmonica che cresce solo dalle nostre parti ed ha qualit\u00e0 straordinarie. Tanto per dire: il pomodoro marmand genvese ha 7- 8 coste, il pursemin una quarantina\u201d. Tra i presenti, quelli che molti chiamano \u2018seedsavers\u2019, cio\u00e8: salvatori di semi. Come Max Nunziata, cuoco torinese che 5 anni fa \u00e8 tornato per caso a Salerno nel casale del nonno, e ha trovato dei vecchi fagioli in una cassetta di alluminio. \u00abLi ho coltivati per sfida. Buonissimi. Magari non redditizi, per\u00f2 veri\u00bb. La sua \u00e8 diventata una missione: si \u00e8 messo in contatto via Facebook con alcuni gruppi e ha raccolto un migliaio di differenti variet\u00e0. Che regala,<\/p>\n

<\/div>\n

in cambio di altre sementi. \u00abHo recuperato anche pomodori: non cos\u00ec polposi e rossi, con la forma perfetta che trovate nei supermercati. Ma con un sapore fantastico \u00bb. E Claudio Pozzi, presidente della Rete Semi Rurali, che da 10 anni raccoglie 40 associazioni diverse \u00abper fare lobbying sui diritti dei contadini, e soprattutto tutelare il diritto alle sementi\u00bb. Perch\u00e9 un altro mondo \u00e8 possibile, basta cominciare: con un Mandillo, a Montebruno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 21 Gennaio\u00a0 la Condotta Golfo dei Poeti Cinque Terre Val di Vara Riviera Spezzina collabora e invita a\u00a0Montebruno.\u00a0 Non vi serviranno \u00a0i soldi. Lasciate perdere il portafoglio, la carta di credito, il bancomat, quella roba l\u00ec. Invece portatevi dietro qualche seme del vostro giardino. Magari una pianta. 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