{"id":3133,"date":"2017-08-12T11:30:01","date_gmt":"2017-08-12T09:30:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=3133"},"modified":"2017-08-12T11:43:54","modified_gmt":"2017-08-12T09:43:54","slug":"mercato-della-terra-cairo-montenotte-pericolo-trovare-nuova-piazza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/mercato-della-terra-cairo-montenotte-pericolo-trovare-nuova-piazza\/","title":{"rendered":"Il Mercato della Terra di Cairo Montenotte in pericolo&#8230;.di trovare una nuova Piazza"},"content":{"rendered":"<p>Il caldo dell&#8217;estate potrebbe essere la motivazione di questo strano\u00a0momento che \u00a0la nuova Amministrazione comunale a Cairo Montenotte ( SV ) \u00a0st\u00e0 facendo vivere ai Responsabili del Mercato della Terra a due passi dal decennale di attivit\u00e0.<\/p>\n<p>Non entriamo nel merito a commentare maggiormente la questione \u00a0fino al momento di comprendere l&#8217;effettivo obiettivo di questo strano modo di comportarsi fra &#8220;alleati&#8221; come Coldiretti e CIA.<\/p>\n<p>Tuttavia crediamo corretto mantenere alta l&#8217;attenzione sui prossimi incontri.<\/p>\n<p>Nel frattempo non si escludono valutazioni sulla possibilit\u00e0 di individuare altre piazze del territorio, ma considerata l&#8217;importanza della nascita storica &#8230;.sarebbe &#8220;imbarazzante&#8221; dover vederlo migrare con il mercato &#8230;.. da &#8220;guerre inutili&#8221; !!!! Il mercato della terra rappresenta i produttori&#8230;anima e cuore&#8230;<a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3134 alignright\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-223x300.jpg\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-223x300.jpg 223w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-768x1034.jpg 768w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-760x1024.jpg 760w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-600x808.jpg 600w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-350x471.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/20170809savona_17-500x673.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">La storia :<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; il Mercato della Terra nasce a Cairo Montenotte nel 2008, su impulso dell&#8217;amministrazione comunale , di Slow Food (Federico Santamaria) e di un pugno di intrepidi volontari ; dopo innumerevoli incontri si riesce a coinvolgere nel progetto tutta la base delle \u00a0rappresentanza delle aziende agricole (Coldiretti, CIA) e artigiane (Confartigianato), oltre a Pro Loco, Comune (ovviamente), Lega delle Cooperative, Associazione Produttori e Trasformatori Zucca di Rocchetta, Gruppi di Acquisto Solidale Savona. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">Slow Food \u00e8 stato l&#8217;ideatore, coordinatore e \u00a0attuatore del progetto ; <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">nasce l&#8217;Alleanza del Mercato e viene sottoscritto un protocollo di intesa; ogni sottoscrittore esprime un membro del comitato di gestione (10 membri, presidente Paolo Baldo per Slow Food Alta Valle Bormida, altri membri sono Maurizio Bazzano e Walter Orsi);\u00a0<a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-Secolo-10-agosto_0001-01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3135 alignright\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-Secolo-10-agosto_0001-01-206x300.jpg\" alt=\"\" width=\"206\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-Secolo-10-agosto_0001-01-206x300.jpg 206w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-Secolo-10-agosto_0001-01-350x510.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-Secolo-10-agosto_0001-01-500x729.jpg 500w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-Secolo-10-agosto_0001-01.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 206px) 100vw, 206px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-LA-STAMPA-10-agosto_0001-01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3136 alignright\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-LA-STAMPA-10-agosto_0001-01-156x300.jpg\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"298\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-LA-STAMPA-10-agosto_0001-01-156x300.jpg 156w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-LA-STAMPA-10-agosto_0001-01-350x672.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/08\/MT-LA-STAMPA-10-agosto_0001-01.jpg 421w\" sizes=\"auto, (max-width: 155px) 100vw, 155px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; nel 2011 nasce l&#8217;Associazione Mercati della Terra, con gli stessi componenti dell&#8217;Alleanza, presidente Paolo Baldo; il comitato di gestione, composto da tutti i membri di cui sopra, vede l&#8217;azione continua di Baldo e Bazzano a cui si aggiunge Orsi;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; il Mercato si svolge una volta al mese (secondo sabato) presso piazza della Vittoria, raccogliendo produttori che arrivano da un raggio di 50 km da Cairo, in larga prevalenza produttori agricoli e in piccola parte trasformatori esclusivi (ad oggi quattro aziende);<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; dal 2012 si partecipa a bandi della CCIAA Savona (oggi CCIAA Riviere di Liguria) per reperire fondi che vengono ottenuti per tre anni consecutivi; nasce l&#8217;idea dell&#8217;area eventi all&#8217;interno del Mercato, \u00a0Ogni mese \u00a0un argomento diverso con relativo\u00a0laboratorio sulle tematiche agro-alimentari aperto al pubblico;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; i produttori partecipanti al mercato sono aderenti\u00a0di tutte le sigle sindacali (Coldiretti, poi CIA, Confartigianato);<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; il Mercato si consolida e si presenta al pubblico \u00a0 tutti i mesi, con ogni condizione climatica e con la partecipazione variabile\u00a0tra 25-38 produttori. L&#8217;attivit\u00e0 di mercato affiancata dall&#8217;attivit\u00e0 culturale , \u00a0di conoscenza delle filiere e dei prodotti d\u00e0 segnali positivi , \u00a0nascono e si sviluppano collaborazioni esterne con Centro formazione alberghiera, associazione cuochi , ristoranti, amministrazioni locali sparse e in ultimo\u00a0\u00a0l&#8217;Ospedale San Martino di Genova;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; l&#8217;attivit\u00e0 organizzativa del mercato \u00e8 a carico\u00a0di quattro valorosi volontari (Paolo Baldo, Maurizio Bazzano, Walter Orsi e \u00a0Daniela) che si curano di tutto compreso la ricerca di\u00a0risorse per far funzionare\u00a0il sistema (Comune e CCIAA non sostengono\u00a0\u00a0pi\u00f9 nulla o quasi in virt\u00f9 della nota crisi economica);<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; la Condotta Slow Food Alta Valle Bormida \u00e8 sempre presente con il gazebo istituzionale, dando supporto nella realizzazione organizzazione degli eventi , tra i quali spicca il Meladay che raccoglie centinaia di appassionati, con la presenza stabile del fiduciario e del segretario;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; nel 2016 nasce l&#8217;idea di coinvolgere maggiormente i produttori nella gestione del Mercato e si concretizza l&#8217;idea della Rete di impresa tra loro, come comunicato e reso noto a Slow Food Nazionale (che da il suo assenso), anche nell&#8217;incontro di Milano di marzo 2017; 25 produttori (di cui 15 della Val Bormida, 7 del ponente Savonese\/Dianese e 4 del basso Piemonte) aderiscono e versano le quote di adesione, in attesa di perfezionare l&#8217;atto costitutivo davanti al notaio; si resta in attesa in quanto la programmazione del GAL Valli Savonesi prevede contributi per le reti di impresa di nuova costituzione;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Calibri','sans-serif';color: black\">&#8211; nel 2015-2016-2017 si va avanti senza fondi esterni ma con le sole risorse interne, garantendo 11 Mercati all&#8217;anno di produttori del territorio di tutte le sigle, con un evento al mese; viene a mancare il grosso della comunicazione esterna, in quanto mancano i fondi, ma nel frattempo si avvia una importante collaborazione con l&#8217;Hotel Savoia di Genova per le forniture di prodotti, ma altri contatti di sviluppo sono in corso.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il caldo dell&#8217;estate potrebbe essere la motivazione di questo strano\u00a0momento che \u00a0la nuova Amministrazione comunale a Cairo Montenotte ( SV ) \u00a0st\u00e0 facendo vivere ai Responsabili del Mercato della Terra a due passi dal decennale di attivit\u00e0. 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