{"id":3081,"date":"2017-06-28T11:18:09","date_gmt":"2017-06-28T09:18:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=3081"},"modified":"2017-06-28T11:18:09","modified_gmt":"2017-06-28T09:18:09","slug":"ricordando-slow-fish-variazioni-azzurre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ricordando-slow-fish-variazioni-azzurre\/","title":{"rendered":"Ricordando Slow Fish con variazioni di azzurre…ops acciuga.."},"content":{"rendered":"
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MERCOLEDI\u2019 5 LUGLIO ORE 20:00 per ricordare\u00a0Slow Fish e \u201cLa rete siamo Noi…\u201d<\/strong> <\/em>
\nUn men\u00f9 dove il pesce azzurro per eccellenza ovvero l’acciuga \u00e8 protagonista in un laboratorio a pi\u00f9 mani dove la sapienza e il buon fare dell’esperto Marabotti \"\"<\/a>si unisce con lo staff della cucina del locale ospitante, in quel di Arenzano.<\/p>\n

Dal laboratorio alla cucina e poi a tavola ecco i\u00a0piatti presentati :
\nVariazioni di Acciughe all\u2019Ammiraglia
\nAcciughe all\u2019Arancia Bio
\nAcciughe allo Zenzero
\nAcciughe alla Mentuccia
\nAcciughe al Timo
\n*******
\nTrofie con Cozze e Pinoli
\n*******
\nVariazioni di Acciughe, fritte e al forno:
\nInfarinate….Impanate…al Gratin con Patate
\n*******
\nSorbetto al Vermentino con Profumo di Basilico
\nIn abbinamento i Vini \u00a0Felcebianco \u2013 Trebbiano, Vermentino, Malvasia \u2013 Azienda Agricola La Felce \u2013 Ortonovo – A.A.A. Lina\u0300ro – Vermentino Bio \u2013 Cantina Boriassi \u2013 Fosdinovo \u2013 D.O.C.
\nLa Quota di partecipazione per i\u00a0\u00a0Soci Slow Food \u00e8 di \u20ac. 35,00\u20ac, \u00a0mentre \u00a0per gli aspiranti soci 40,00 \u20ac t.c.. E’ possibile associarsi a Slow Food\u00a0\u00a0prima della degustazione\/cena e beneficiare subito dell’associarsi.
\nLa prenotazione \u00e8 obbligatoria a candida.grosso73@gmail.com o al numero cell. 3473131068 con i saluti del sempre attivo Fiduciario Stefano Angelini.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il locale che ospita il laboratorio\/cena\/degustazione \u00e8 l’ AZZURRODUE di M. Popia<\/p>\n

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in Via Aurelia di Levante, 8A – Arenzano Ge \u00a0www.azzurrodue.it<\/a> \u2013 info@azzurrodue.it<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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