{"id":2810,"date":"2017-02-15T09:51:28","date_gmt":"2017-02-15T08:51:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=2810"},"modified":"2017-02-15T09:51:28","modified_gmt":"2017-02-15T08:51:28","slug":"ad-altare-le-cantine-coppo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/","title":{"rendered":"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli"},"content":{"rendered":"

Martedi 28 Febbraio 2017 alle ore 20,00 un convivio a cura della Condotta Alta Valle Bormida \u00a0ospiti degli amici Luca e Lorena del Ristorante Quintilio di Altare.<\/p>\n

I Patron<\/em> proporranno alcuni piatti\u00a0di eccellenza abbinati \u00a0ad alcuni vini indiscutibili , presentati da Piero Coppo dell’omonima pregiata cantina\u00a0di Canelli.<\/p>\n

Ricordiamo che\u00a0I vini della Cantina Coppo di Canelli, sono inseriti nella Guida Slow Wine 2017.<\/em><\/p>\n

La produzione dell\u2019azienda si incentra oggi per la maggior parte sulla Barbera, gli spumanti Metodo Classico, lo Chardonnay e il Moscato d\u2019Asti, \u00a0<\/em>che si pu\u00f2 fregiare della dicitura \u00abCanelli\u00bb, sottozona di recente creazione che sottolinea l\u2019eccellenza dei Moscati prodotti in questa area.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Le storiche cantine Coppo sono state dichiarate dall\u2019Unesco Patrimonio Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0: un riconoscimento prestigioso, <\/em>che riempie l\u2019azienda di orgoglio e che fa delle Cattedrali Sotterranee un tempio dedicato al vino, alla sua storia e al duro lavoro dell\u2019uomo.<\/em><\/p>\n

Il Ristorante Quintilio di Altare non ha bisogno di presentazioni , eccellenza della ristorazione savonese dal 1889.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 Ecco allora che il Tonno di coniglio cotto a bassa temperatura viene abbianto con lo Chardonnay Costebianche 2015<\/em> ; il risotto Acquarello ai formaggi misti con tartufo nero nostrano con Barbera d’Asti L’Avvocata 2015<\/em>, la guancia di fassona al barbera con patate di Calizzano alla Barbera d’Asti Cam du Ross 2014<\/em> e il semifreddo al torrone al Moscato d’Asti 2016<\/em>.<\/p>\n

L’equilibrio \u00e8 la parola d’ordine di questo connubio ricco di profumi e sapori.<\/p>\n

La quota di partecipazione \u00e8 di euro 50.00 e le prenotazioni<\/strong> sono aperte contattando il n\u00b0 3475946213<\/strong> fino ad esaurimento dei posti.<\/p>\n

Sar\u00e0 un convivio dove saranno presentati i programmi della Condotta dell’Alta Val Bormida , appena coniati e approvati dall’assemblea annuale del 20 Febbraio.<\/p>\n

Ricordiamo che sar\u00e0 l’occasione per poter associarsi<\/strong> a Slow Food o rinnovare la propria adesione associativa.<\/p>\n

http:\/\/store.slowfood.it\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/Slow-Food-Condotta-489-Valli-del-Bormida-119988448068640\/?fref=ts<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Martedi 28 Febbraio 2017 alle ore 20,00 un convivio a cura della Condotta Alta Valle Bormida \u00a0ospiti degli amici Luca e Lorena del Ristorante Quintilio di Altare. I Patron proporranno alcuni piatti\u00a0di eccellenza abbinati \u00a0ad alcuni vini indiscutibili , presentati da Piero Coppo dell’omonima pregiata cantina\u00a0di Canelli. Ricordiamo che\u00a0I vini della Cantina Coppo di Canelli, …<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":2812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-2810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nAd Altare con la Cantina Coppo di Canelli - Slow Food Liguria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Altare , Liguria , risotorante, Cantina Coppo , conviviale, mercato, qualit\u00e0 , tradizione, eccellenze, degustazioni\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli - Slow Food Liguria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Altare , Liguria , risotorante, Cantina Coppo , conviviale, mercato, qualit\u00e0 , tradizione, eccellenze, degustazioni\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Liguria\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Italia.slowfood\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-15T08:51:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/02\/Val-Bormida-Logo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"725\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"359\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"r.hodapp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@slow_food_italy\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@slow_food_italy\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"r.hodapp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"r.hodapp\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/92b1f5d4c5988fe3330445ddf6a8f635\"},\"headline\":\"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli\",\"datePublished\":\"2017-02-15T08:51:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/\"},\"wordCount\":305,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/17\\\/2017\\\/02\\\/Val-Bormida-Logo.jpg\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/\",\"name\":\"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli - Slow Food Liguria\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/17\\\/2017\\\/02\\\/Val-Bormida-Logo.jpg\",\"datePublished\":\"2017-02-15T08:51:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/92b1f5d4c5988fe3330445ddf6a8f635\"},\"description\":\"Altare , Liguria , risotorante, Cantina Coppo , conviviale, mercato, qualit\u00e0 , tradizione, eccellenze, degustazioni\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/17\\\/2017\\\/02\\\/Val-Bormida-Logo.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/17\\\/2017\\\/02\\\/Val-Bormida-Logo.jpg\",\"width\":725,\"height\":359},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/ad-altare-le-cantine-coppo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/#website\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/\",\"name\":\"Liguria\",\"description\":\"Slow Food Liguria\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/liguria\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/92b1f5d4c5988fe3330445ddf6a8f635\",\"name\":\"r.hodapp\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"r.hodapp\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli - Slow Food Liguria","description":"Altare , Liguria , risotorante, Cantina Coppo , conviviale, mercato, qualit\u00e0 , tradizione, eccellenze, degustazioni","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli - Slow Food Liguria","og_description":"Altare , Liguria , risotorante, Cantina Coppo , conviviale, mercato, qualit\u00e0 , tradizione, eccellenze, degustazioni","og_url":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/","og_site_name":"Liguria","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Italia.slowfood","article_published_time":"2017-02-15T08:51:28+00:00","og_image":[{"width":725,"height":359,"url":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/02\/Val-Bormida-Logo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"r.hodapp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@slow_food_italy","twitter_site":"@slow_food_italy","twitter_misc":{"Scritto da":"r.hodapp","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/"},"author":{"name":"r.hodapp","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/#\/schema\/person\/92b1f5d4c5988fe3330445ddf6a8f635"},"headline":"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli","datePublished":"2017-02-15T08:51:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/"},"wordCount":305,"commentCount":0,"image":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/02\/Val-Bormida-Logo.jpg","inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/","url":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/","name":"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli - Slow Food Liguria","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/02\/Val-Bormida-Logo.jpg","datePublished":"2017-02-15T08:51:28+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/#\/schema\/person\/92b1f5d4c5988fe3330445ddf6a8f635"},"description":"Altare , Liguria , risotorante, Cantina Coppo , conviviale, mercato, qualit\u00e0 , tradizione, eccellenze, degustazioni","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/02\/Val-Bormida-Logo.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/02\/Val-Bormida-Logo.jpg","width":725,"height":359},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/ad-altare-le-cantine-coppo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ad Altare con la Cantina Coppo di Canelli"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/#website","url":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/","name":"Liguria","description":"Slow Food Liguria","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/#\/schema\/person\/92b1f5d4c5988fe3330445ddf6a8f635","name":"r.hodapp","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g","caption":"r.hodapp"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2810"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2813,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2810\/revisions\/2813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2812"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}