{"id":2619,"date":"2016-10-26T14:04:22","date_gmt":"2016-10-26T12:04:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=2619"},"modified":"2016-10-28T20:31:55","modified_gmt":"2016-10-28T18:31:55","slug":"slow-food-liguria-novembre-ad-eataly-educa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/slow-food-liguria-novembre-ad-eataly-educa\/","title":{"rendered":"Slow Food Liguria a Novembre ad Eataly Genova educa e presenta."},"content":{"rendered":"

Slow Food Liguria a Genova \u00e8 presente ad Eataly Genova – Liguria \u00a0in una serie di incontri nel mese di Novembre.<\/p>\n

primo appuntamento Domenica 6 Novembre con la presentazione in Liguria della nota Guida Osteria d’Italia .<\/p>\n

Osterie d’Italia da quasi trent’anni segnala i migliori indirizzi in cui trovare la cucina di tradizione e il cibo buono, pulito e giusto, coprendo tutta l’Italia in modo capillare.<\/p>\n

Una nuova Osterie d\u2019Italia<\/strong>\u00a0vi aspetta. Nuova per l\u2019ampia ricerca di locali mai\u00a0segnalati prima, nuova perch\u00e9 di tutti i locali vi raccontiamo dettagliatamente l\u2019osteria, ovvero il\u00a0luogo dove si trova, l\u2019ambiente, chi vi accoglier\u00e0 e la sua cucina con i piatti da non perdere stagione\u00a0dopo stagione.<\/p>\n

Una guida dall\u2019identit\u00e0 sempre pi\u00f9 forte<\/strong>\u00a0dove a essere protagonisti sono\u00a0le vere osterie di un tempo e moderne. Luoghi dove non solo si mangia bene ma si sta bene.\u00a0Luoghi popolari dove le grandi materie prime del territorio sono proposte in piatti che guardano a\u00a0tradizioni antiche a un prezzo accessibile a tutti. Luoghi fatti innanzitutto di persone e di storie.<\/p>\n

Il programma prevede:<\/p>\n

ore 18 presentazione guida Osterie d’Italia 2017\u00a0<\/strong>( evento gratuito)<\/p>\n

la guida sar\u00e0 messa in vendita a prezzo promozionale al 50 % del prezzo di copertina<\/p>\n

A seguire\u00a0alcune delle osterie genovesi in guida offriranno assaggi delle loro specialit\u00e0.<\/p>\n

In particolare saranno presenti:<\/p>\n

Il Genovese
\nRosmarino
\nLa forchetta curiosa
\nLa Brinca
\nDa O’Colla
\nOsteria de Banchi
\nL’Angolo della farinata
\nAntica Sciamadda<\/p>\n

L’azienda Cedraia\u00a0offrir\u00e0 inoltre degustazioni del suo vino\u00a0Gavi DOCG<\/p>\n

Per prenotazioni visita la sezione corsi e cene sul\u00a0sito www.genova.eataly.it<\/a><\/p>\n

oppure rivolgiti al nostro box informazioni<\/p>\n

Dalle ore 20 cena a quattro mani presso il ristorantino delle verdure\u00a0<\/strong>con Ostaia de Banchi (nuova Osteria in guida) e Da O Colla (nuova chiocciola)<\/p>\n

MENU’<\/p>\n

lattughine ripiene \u20ac 9,00<\/p>\n

riso arrosto alla genovese \u20ac\u00a010.00<\/p>\n

capponmagro \u20ac 12,00<\/p>\n

cheese-cake alla prescinsoea con gelatina di lamponi biologici \u00a0\u20ac 6.00<\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni chiama il numero\u00a03423924638<\/p>\n

o\u00a0http:\/\/www.eataly.net\/it_it\/guida-osterie-d-italia-eve11215<\/p>\n

13 Novembre 2016<\/strong>\u00a0dalle 16.00 alle 18.00 il nostro Alessio Cotena guider\u00e0 l\u00a0appuntamento dedicato ad uno dei prodotti simbolo dell’autunno: le castagne<\/strong>.
\nConosceremo questo meraviglioso frutto cosi’ versatile, ingrediente di preparazioni dolci e salate.<\/p>\n

http:\/\/www.eataly.net\/it_it\/speciale-bimbi-le-castagne-eve10531<\/p>\n

26 Novembre 2016 dalle 16.00 alle 18.00<\/strong> –\u00a0C’e’ un rapporto tra cibo e letteratura?
\nLeggere ad alta voce, raccontando storie ai bambini e’ fondamentale per la loro crescita. La lettura contribuisce a sviluppare le capacita’ cognitive, emotive e relazionali del bambino, che si immedesima nei personaggi e nelle trame delle storie, stimolando anche l’intelligenza logica.<\/p>\n

La lettura e il cibo hanno molto in comune nel senso di esplorare-conoscere, immaginare, scegliere, condividere.
\nNon a caso Slowfood ha ideato la collana per bambini dal titolo \u201cPer mangiarti meglio\u201d .<\/p>\n

Giovani attori genovesi leggerrano, a voce alta, brani testi scelti tratti da:
\n\u201cFame di Pane\u201d –\u00a0\u201cil Cioccolato\u201d\u00a0ma anche racconti dalla letteratura pescando da Gianni Rodari a Roberto Piumini e altri.
\nNon manchera’ un goloso laboratorio di cucina<\/strong> per imparare a preparare<\/strong> una deliziosa merenda al cioccolato<\/strong>.<\/p>\n

http:\/\/www.eataly.net\/it_it\/cibo-per-la-mente-letture-dedicate-al-cibo-eve11080<\/p>\n

27\/ Novembre 2016 16.00 18.00<\/strong> Un pomeriggio tra le zucche<\/strong> per scoprire che questo ortaggio puo’ diventare il gustoso ripieno di una pasta fatta in casa!!
\nPrepareremo insieme dei buonissimi tortelli di zucca<\/strong>.
\nDocente Slow Food: Alessio Cotena<\/strong>
\nVi aspettiamo in Aula Didattica dalle 16:30<\/strong> alle 18:00<\/strong>!
\nVi consigliamo di portare il grembiule.
\nPer i soci Slow Food e’ previsto uno sconto del 10%.<\/strong><\/p>\n

29 Novembre 2016 \u00a0 Appuntamento dedicato agli amanti del pesce, per imparare a scegliere il pesce<\/strong> in modo consapevole e sostenibile.
\nDalla scelta alla pulizia<\/strong>, dalla sfilettatura<\/strong> alla stagionalita’ e freschezza<\/strong>, durante il laboratorio impareremo tutto quello che c’e’ da sapere su questo prezioso alimento.
\nDocente Slow Food: Nadia Repetto<\/strong>, docente MoF Pesce, segretaria regionale e referente educazione Slow Food Liguria.
\nVi aspettiamo in Aula Didattica dalle 18:30<\/strong> alle 20:30<\/strong>!
\nPer i soci Slow Food e’ previsto uno sconto del 10%.<\/strong><\/p>\n

http:\/\/www.eataly.net\/it_it\/il-pesce-eve10354<\/p>\n

Cosa aspettate , cogli l’occasione e partecipa! \u00a0Se lo senti Associati….ci sono mille ragioni per difendere il tuo cibo con noi!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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