{"id":2543,"date":"2016-09-09T21:37:23","date_gmt":"2016-09-09T19:37:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=2543"},"modified":"2016-09-09T21:49:11","modified_gmt":"2016-09-09T19:49:11","slug":"taggia-siglato-protocollo-intesa-comune-la-condotta-slow-food-riviera-dei-fiori-alpi-marittime","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/taggia-siglato-protocollo-intesa-comune-la-condotta-slow-food-riviera-dei-fiori-alpi-marittime\/","title":{"rendered":"Taggia: siglato il protocollo di intesa tra il Comune e la Condotta Slow Food Riviera dei Fiori – Alpi Marittime"},"content":{"rendered":"

Siglato il protocollo di intesa tra il Comune e la Condotta Slow Food Riviera dei Fiori – Alpi Marittime.<\/h1>\n

Promozione nelle scuole e nelle mense per diffondere la cultura della biodiversit\u00e0 nel rispetto delle tradizioni e delle tipicit\u00e0 locali.<\/h2>\n
\n

Un importante passo avanti per lo sviluppo della produzione agricola di qualit\u00e0, per la salvaguardia delle biodiversit\u00e0 e dei saperi tradizionali.<\/p>\n

Una promozione per l\u2019educazione e la cultura alimentare in genere e dei pi\u00f9 giovani, un riferimento\u00a0di qualit\u00e0 per la ristorazione, una attenzione da buono pulito e giusto\u00a0\u00a0della filiera alimentare.<\/p>\n

Una promozione per nuove possibilit\u00e0 occupazionali.
\nIl Comune di Taggia<\/b> ha siglato il protocollo di intesa con la Condotta Slow Food Riviera dei Fiori \u2013 Alpi Marittime<\/b>, costola dell\u2019Associazione Internazionale \u2018Slow Food\u2019 che, da anni, lavora per la valorizzazione e la salvaguardia del patrimonio agricolo, alimentare e delle biodiversit\u00e0.<\/p>\n

Si legge sul documento, \u201cnell\u2019intento di tutelare la qualit\u00e0 della vita dei cittadini perseguendo la promozione del gusto e della giusta e corretta alimentazione<\/i>\u201d.<\/p>\n

I\u00a0punti dell\u2019accordo:<\/p>\n

– L\u2019Amministrazione Comunale considera la Condotta partner per la realizzazione di attivit\u00e0 e iniziative per obiettivi comuni. Si impegner\u00e0 a cercare e segnalare prodotti, produttori , culture, del proprio territorio e popolazione per conservare\u00a0 memoria storica e venga ritenuta idonea ad entrare prima nel progetto \u2018Arca del Gusto\u2019 e se rispondente ai criteri di protocolli di merito, nei Presidi Slow Food.<\/p>\n

– L\u2019Amministrazione Comunale, anche attraverso le sue strutture operative, sosterr\u00e0 e promuover\u00e0. \u00a0tutte le manifestazioni che la condotta progetter\u00e0 sul territorio comunale. \u00a0Valuter\u00e0 di volta in volta la partecipazione istituzionale alle pi\u00f9 importanti manifestazioni organizzate da \u2018Slow Food\u2019 in ambito nazionale ed internazionale di interesse.<\/p>\n

– La Condotta Riviera dei Fiori \u2013 Alpi Marittime si impegna a fornire il proprio sostegno e la collaborazione a tutte le iniziative di valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale che l\u2019Amministrazione Comunale intender\u00e0 programmare e organizzare. Il programma e i contenuti della collaborazione a tali manifestazioni verranno di volta in volta concordati tra le parti e comunque saranno adottati provvedimenti attuativi del presente protocollo al fine di meglio dettagliare gli specifici impegni tra le parti.<\/p>\n

– formazione e informazione: educare promuovendo il piacere del cibo, la riscoperta del convivio, la consapevolezza nelle scelte d\u2019acquisto, il rispetto delle stagioni e valorizzare la diversit\u00e0 dei sapori e dei luoghi organizzando \u00a0\u2018Master of Food\u2019, Orti in condotta, corsi e seminari scolastici e molto altro. Educando a stili di consumo alimentare buoni, puliti e giusti.<\/p>\n

Una particolare attenzione sar\u00e0 riservata alla qualit\u00e0 e filiera delle mense scolastiche e comunali.<\/p>\n<\/div>\n

di Pietro Zampedroni da SanRemo news.<\/p>\n

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