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Savona, il “pranzo sospeso” è realtà

Savona, il “pranzo sospeso” è realtà con  la trattoria del Mutuo Soccorso!

Il progetto Trattoria del mutuo Soccorso è nato dall’esigenza di creare un luogo dove poter offrire a tutti piatti sani e buoni ad un costo molto contenuto, in un ambiente accogliente e solidale.

La trattoria è ospite dell’antica Società di Mutuo Soccorso Generale , nata nel 1890 per creare solidarietà e mutualismo tra i soci, lavoratori, operai, dove a fine ‘800 si organizzavano corsi di alfabetizzazione per i soci e i figli dei soci, quale scelta di formazione riscatto culturale e sociale.

La Trattoria del mutuo Soccorso è un progetto di Arcisolidarietà Savona, associazione di volontariato sostenuta da ARCI e dalla cooperativa sociale, condiviso e apprezzato da  Slow Food del savonese.

I clienti possono offrire un contributo per pagare il pasto a coloro che non se lo possono permettere

La Trattoria di Mutuo Soccorso in via San Lorenzo a Savona,
è stata inaugurata il 18/10/2018 dove, con il gradito contributo dei clienti, è stato possibile ‘sospendere’ oltre 200 buoni pasto per chi non può permetterselo.

 “Cosi è possibile mangiare ad un prezzo molto contenuto – ha spiegato Giovanni Durante del direttivo Arci regionale – con un pasto minimo di 5 euro ma, se il commensale vuole ‘fornire qualcosa in più’ può farlo a favore di chi non può ”.

 “E’ proprio questo il concetto di ‘pranzo sospeso’ . Le somme donate in più saranno utilizzate per pagare il pasto a persone che non se lo possono permettere attraverso appositi voucher rilasciati dal Comune di Savona, attraverso i servizi sociali, consegnati ai beneficiari ”.

“Tra le persone che lavorano qui, la gran parte dello staff, che lavora gratuitamente, è composto da cittadini stranieri richiedenti protezione internazionale, che svolgono questa attività come volontariato socializzante: aiutano gli altri volontariamente e, allo stesso tempo, hanno la possibilità di imparare una professione che potranno poi ‘spendere’ poi nel mondo del lavoro”, ha concluso Durante.

Come si legge nel testo di benvenuto del locale, l’antica Società di Mutuo Soccorso Generale d’ambo i sessi è “nata nel 1890 per creare solidarietà e mutualismo tra i soci. Già a fine ‘800 si svolgevano corsi di alfabetizzazione per dare a tutti – donne, lavoratori, operai- pari opportunità di riscatto culturale e sociale. Il progetto del ‘pranzo sospeso’, senza fini di lucro, viene realizzato dall’associazione di volontariato Arcisolidarietà Savona, insieme ad Arci e alla cooperativa sociale Arcimedia”.

“La Trattoria di Mutuo Soccorso è aperta a tutti i cittadini, con particolare attenzione alle persone con fragilità sociale e/o che stanno vivendo una fase di precarietà economica come anziani, studenti, disoccupati. L’obiettivo sarà avere come commensali sia persone in difficoltà socio economica che lavoratori, impiegati, operai e studenti. Sarà un luogo dove mangiare bene spendendo quello che le persone ritengono onestamente giusto, attraverso una libera donazione”.

“Nel contempo il progetto servirà come strumento di preparazione sociale e professionale dei richiedenti protezione internazionale che si metteranno alla prova nella gestione di un punto di ristorazione. La rete dei soggetti andrà a sviluppare protocolli d’intesa dove verranno esplicitati sia gli obiettivi condivisi che i ruoli di ognuno. Un obiettivo imprescindibile sarà quello di aiutare i cittadini in stato di bisogno attraverso il lavoro volontario di cittadini stranieri in accoglienza a Savona, creando una rete di auto aiuto e di solidarietà sociale interculturale. La Sms ospitante svolgerà in questo modo una vera attività mutualistica. Un ulteriore obiettivo importante è quello di creare un luogo conviviale, dove pranzare insieme, in un clima di serenità, e dove potersi fermare anche dopo, per giocare a carte, leggere un giornale, guardare la TV o chiacchierare insieme. Potranno essere studiate attività ludiche e ricreative specifiche”.

I RpI sono inquadrati come volontari da Arcisolidarietà Savona e sono preparati adeguatamente sulla gestione di una batteria di cucina, nella preparazione dei piatti, nella lavorazione della materie prime, nella gestione e pulizia della cucina. Costantemente sono aggiornati su corsi di Haccp e di ristorazione di approfondimento. SlowFood del savonese ha gradito il coinvolgimento per “sposare” questa iniziativa e collaborare per un cibo per tutti buono, pulito e giusto e con l’intento di coinvolgere la rete dei soci e degli amici cuochi e produttori nelle varie fasi del progetto.

“L’inaugurazione nella SMS Generale di Savona della Trattoria del Mutuo Soccorso è stato un passaggio fondamentale all’interno di un progetto lungamente studiato, rappresentando concretamente la nostra idea di città solidale e inclusiva quotidianamente. Una città multiculturale basata sui valori della solidarietà, del mutuo soccorso e dell’integrazione, in cui non si fomenta la guerra tra poveri ma, anzi, ogni essere umano si impegna a favore di un aiuto reciproco”.

Dai primi mesi di apertura grande la soddisfazione del lavoro svolto e della risposta dei savonesi che, apprezzando, l’idea hanno manifestato di condividere le specialità della Trattoria del Mutuo Soccorso, permettendo di aiutare chi ha più bisogno”. In un clima cosi non poteva mancare l’occasione di un menù delle Feste per il “Pranzo di Natale “ per festeggiare tutti insieme sia a tavola che con balli e canti.

https://www.facebook.com/trattoriadelmutuosoccorso/
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