Eventi & News

In occasione della Festa di San Martino torna nelle scuole la Festa Nazionale dell’Orto in Condotta, giunta alla 11a edizione quest’anno dedicato al tema dello zucchero. In tutta Italia sono  più di 5 00 classi che si cimentano in giochi e attività per divertirsi imparando. Nel Lazio Slow Food Roma festeggia il 10 e il 15 novembre; Slow Food Sabina il 12 novembre …

  Sono 93 su 1617 i locali laziali segnalati nella guida alle Osterie d’Italia 2019 appena pubblicata per i tipi di Slow Food Editore, tra questi 10 Chiocciole (i locali particolarmente in sintonia con la filosofia Slow Food), 12 Formaggi, 17 Bottiglie e, novità di quest’anno, 4 esercizi segnalati per la particolare attenzione all’olio extravergine …

    Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie. «Se dovessimo riassumere in uno slogan la filosofia della guida potremmo dire “meno marketing e più viticoltura”», raccontano i curatori Giancarlo Gariglio …

Da giovedì 20 a lunedì 24 settembre, il Lazio sarà protagonista a Torino della XII edizione di “Terra Madre. Salone del Gusto 2018”, l’evento internazionale più grande dedicato al cibo, che ogni due anni Slow Food organizza nella città piemontese. La Regione Lazio, in collaborazione con ARSIAL, Agenzia regionale del Turismo e Lazio Innova, parteciperà, …

È partito il crowdfunding per “Pasti Imperiali”, il progetto patrocinato da Slow Food Lazio e ideato per raccontare le storie degli agricoltori e viticoltori che preservano l’eredità enogastronomica dell’Antica Roma. Da questo momento in poi è possibile contribuire alla campagna lanciata per finanziare la pubblicazione del libro fotografico “Pasti Imperiali – Storie di Agricoltori e …