Eventi & News

L’evento ha riunito insieme per la prima volta i Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni del Lazio   Successo a Roma per l’evento “Presidiamo la biodiversità“, che ha riunito insieme per la prima volta i Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni della regione. L’iniziativa, organizzata da Slow Food Lazio con il contributo di …

Riportiamo l’articolo di Carlo Petrini, pubblicato su “Gusto” la rubrica di “La Repubblica”, ispirato dall’evento sulla castanicoltura svoltosi qualche settimana fa a Capranica Prenestina con la collaborazione di Slow Food Lazio.   Qualche giorno fa, dalle pagine de ilgusto.it scrivevo di legumi e della loro importanza per l’uomo, per il pianeta e per l’economia di tante …

Slow Food Lazio in occasione del Terra Madre Day vuole celebrare il cibo locale per promuovere un sistema alimentare che sostenga le economie locali, rispetti l’ambiente, la biodiversità, il gusto e la tradizione organizzando la manifestazione “Presidiamo la biodiversità” sabato 18 dicembre 2021 dalle ore 10 alle 18, presso Eataly, in piazzale 12 ottobre 1492 …

  Il fine settimana, da venerdì 26 a domenica 28 novembre, a Capranica Prenestina, borgo alle porte di Roma, si è svolto l’Evento Mosciarella: le comunità castanicole d’Italia si incontrano, nel corso del quale si è parlato di Conoscenza, Comunità e Cammini legati al tema della castagna e della castanicoltura. La prima giornata, aperta con …

Il fine settimana, da venerdì 26 a domenica 28 novembre, a Capranica Prenestina, borgo alle porte di Roma, si è svolto l’evento Mosciarella: le comunità castanicole d’Italia si incontrano, nel corso del quale si è parlato di Conoscenza, Comunità e Cammini legati al tema della castagna e della castanicoltura. La prima giornata, aperta con la …

Un gustoso itinerario proposto da Slow Food Lazio dal 4 al 19 dicembre in 20 locali della regione.     Al via dal 4 al 19 dicembre la prima edizione del Festival regionale delle Osterie d’Italia, la manifestazione organizzata da Slow Food Lazio per celebrare gli interpreti della ristorazione che si distinguono per la loro …

    Inaugurato domenica 28 novembre il Mercato della Terra di Colleferro, cittadina di ventimila abitanti della città metropolitana di Roma al confine con la provincia di Frosinone. L’avvio del nuovo mercato, il quinto nel Lazio, è particolarmente significativo perché rappresenta l’ennesimo segnale di rinascita di un’area la cui storia, nell’ultimo secolo, è stata caratterizzata …

Slow Food Lazio con il gruppo regionale Slow Olive sarà presente a Popolio, la manifestazione in programma sabato 4 e domenica 5 dicembre al Wegil a Roma, che si propone di diffondere la cultura dell’extravergine, in modalità POP: divulgativa, emozionale, semplice e diretta a tutti. Degustare l’extravergine non è semplice ma se sono i sensi …

  Si preannuncia ricco di eventi il programma di “Terrae Slow”, l’iniziativa ideata e promossa dalla Condotta Slow Food Frascati e Terre Tuscolane, con il supporto istituzionale della Regione Lazio e il patrocinio di Slow Food Lazio, Comune di Frascati, GAL Castelli Romani e Monti Prenestini, Comunità Montana Castelli Romani e Prenestini e Consorzio Tutela …