L’EXTRAVERGINE AGRICOLO E LOCALE
Al via la collaborazione con il GAL dei Castelli Romani e Comune di Frascati per la realizzazione della Presentazione regionale della GUIDA AGLI EXTRAVERIGINI 2016.
Non sarà solo questo ma qualcosa di più!
Ci sarà un momento importante d’incontro con il Dott. Saverio Pandolfi (ricercatore del CNR ed esperto delle cultivar minori) che ci darà modo di approfondire la potenzialità dei territori nel generare grandi extravergini d’origine.
A seguire un momento di DEGUSTAZIONE molto coinvolgente, con una rappresentanza di produttori dalle varie zone produttive regionali, ognuno affiancato da un CUOCO CASTELLANO che proporrà una piccola creazione gastronomica legata all’EXTRAVERGINE.
A presto con ulteriori dettagli …
