Domenica 6 settembre 2020 dalle ore 10 alle 18
IL BOSCO DI PALIANO
Trascorri una giornata “All’ombra dei grandi alberi” insieme a Slow Food, ai produttori del Mercato della Terra, agli osti e partecipa alle tantissime attività, l’ingresso è gratuito
Per il quarto appuntamento di “Vivi i parchi del Lazio – All’ombra dei grandi alberi” il festival ecogastronomico itinerante nei parchi del Lazio proposto dalla Regione Lazio con il supporto di Slow Food Lazio è stata scelta la magica location del Bosco di Paliano nella provincia di Frosinone. Vi aspettiamo!
Programma
LABORATORI E WORKSHOP
Ore 10.30 – Il miele, laboratorio didattico per adulti e bambini (clicca qui per iscriverti)
con Cristina Tabolacci
Ore 11.30 – La valle d’Amaseno, i salumi e le carni di bufalo (clicca qui per iscriverti)
con Antonio Lauretti
Ore 12.30 –Il maritozzo – Da dolce tipico a contenitore di territorio (clicca qui per iscriverti)
con Matteo Dolcemascolo
Ore 11.30 e 15.30: Alla ricerca del tartufo: dimostrazione con i cani da tartufo (clicca qui per iscriverti)
a cura dell’Az. i Diamanti della Terra
Ore 14.30 – I 4 latti della Ciociaria: Pecora, vacca, capra e bufala (clicca qui per iscriverti)
con Maria Pia
Ore 15.30 – Le birre artigianali della Ciociaria (clicca qui per iscriverti)
con Roberto Minicillo e Francesco Viti
Ore 16.30 – Convegno: Il valore del paesaggio e dell’agricoltura sostenibile. La biodiversità ciociara e i vini naturali (clicca qui per iscriverti)
con Salvatore Tassa, Prof. Mariano Nicòtina, Roberto Dalia, Maria Pia
TUTTO IL GIORNO
- La fattoria degli animali. II Gallo Larino presenta la pecora quadricorna
- Il sentiero delle erbe aromatiche
- La mostra in 12 pannelli “Il grido della Terra – Laudato Si”
- Le passeggiate a cavallo in bici
- Tiro con l’arco
- Il bosco degli avventurieri
NELL’AREA MERCATO TROVERETE:
OLIO
Frajoli – Arce
La Clera dei Colli – Monte San Giovanni Campano
Mater Olea – Prossedi
La Marina – Settefrati
Olio Sant’Anna- Veroli
VINO
Fra i Monti- Terelle
Poggio alla Meta – Alvito
L’Avventura – Piglio
ORTAGGI
Supremo Farm – Atina
Az. Agricola Donati – Paliano
FORMAGGI
NonnaPitta – Amaseno animali
Agricola San Maurizio – Settefrati
Azienda Agricola Faustini – Paliano
Azienda Agricola Benacquista – Campoli Appennino
SALUMI
La Sonnina – Genazzano
Lauretti – Amaseno
Pellegrini – Patrica
BIRRE
Birrificio Ciociaro – Veroli
Terra di Lavoro – Roccasecca
E ANCORA:
- Terre Sane, Pasta e Farina – Ripi
- Pipola : Prodotti della Ciociaria
- Segneri Caffé – Ceccano
- Il Gallo Larino, La fattoria degli animali e la pecora quadricorna – Monte S. Giovanni Campano
- Zafferiamo, Liquori e mieli allo zafferano – Paliano
- | Diamanti della Terra , Tartufi – Montelanico
- Cristina Tabolacci, Miele – Olevano Romano
- Forno Corirossi, pane – Paliano
- Filette, acqua – Guarcino
- Fibreno Officinali, tisane ed erbe officinali – Posta Fibreno
- Apicoltura Apis, miele – Valle di Comino
SLOW FOOD vi invita a visitare le Osterie locali:
- Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano
- Il Vicolo Fatato – Piglio
- Nu Trattoria Italiana – Acuto
- Agriturismo La Polledrara – Paliano