Comunicati stampa

Nella “Guida agli Extravergini” 2023 spiccano gli 11 oli del Lazio che si distinguono per le loro peculiarità uniche a livello nazionale. Sabato 15 aprile la presentazione nazionale a Tivoli.   Gli oli del Lazio sugli scudi secondo l’edizione 2023 della Guida agli Extravergini di Slow Food che anche quest’anno, grazie al sostegno di Ricrea e Biodea, offre …

A BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio   Il Lazio è tra i protagonisti della seconda edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto che si svolge a Bologna dal 26 al 28 febbraio 2023. Organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, rappresenta l’incontro internazionale della …

Celebriamo anche nel Lazio il 10 febbraio la Giornata mondiale dei legumi insieme ai cuochi dell’Alleanza Slow Food.   Venerdì 10 febbraio, in occasione della Giornata Mondiale dei Legumi promossa dalla Fao, Slow Food propone anche nel Lazio la campagna “Aggiungi un legume a tavola”, iniziativa per sensibilizzare l’opinione pubblica sulla loro importanza e sul …

Lettera aperta di Slow Food Lazio ai candidati ad amministrare la Regione Lazio alle elezioni del 12 e 13 febbraio 2023.   Alla vigilia dell’importante voto amministrativo l’Associazione Slow Food Lazio rivolge un appello ai futuri amministratori regionali affinché le azioni di governo del nostro territorio siano ispirate a garantire la qualità degli alimenti con …

Si è spento oggi, martedì 19 luglio, Alberto Valentini, produttore agricolo e presidente di Slow Food Viterbo e Tuscia. 67 anni, titolare dell’azienda agrituristica a Tuscania che porta il suo nome, dove era coadiuvato dalla moglie Edda e dai figli Marco e Lorenzo, è stato nella Tuscia un pioniere dell’agricoltura biologica e sperimentatore di tecniche …

L’oro verde sarà il protagonista assoluto sabato 9 e domenica 10 Aprile a Tivolio, il Festival oleogastronomico voluto e organizzato a Tivoli sin dal 2017 dall’Istituto autonomo Villa Adriana e Villa d’Este – Villae (Ministero della Cultura) per promuovere la produzione olearia di qualità e la cultura dell’Olivo mediterraneo. Un appuntamento da non perdere per apprezzare le peculiarità di questo alimento …

A Tivoli, sabato 9 e domenica 10 Aprile c’è Tivolio, il Festival oleogastronomico voluto e organizzato sin dal 2017 dall’Istituto autonomo Villa Adriana e Villa d’Este – Villae (Ministero della Cultura) per promuovere la produzione olearia di qualità e la cultura dell’Olivo mediterraneo. Due giornate ricche di attività: incontri, oleoteca, laboratori, oleoturismo e Mercati della Terra. L’appuntamento è presso il Santuario di Ercole …

Il 20 febbraio, presso il Mercato della Terra di Slow Food di Colleferro, si inaugura la mostra-laboratorio del Sistema museale RESINA realizzata in collaborazione con Slow Food Lazio, con il sostegno della Regione Lazio e con il Patrocinio della Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO.     La tappa inaugurale della mostra-laboratorio “OBIETTIVO SOSTENIBILITA’” del Sistema museale RESINA sarà realizzata …

L’evento ha riunito insieme per la prima volta i Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni del Lazio Successo a Roma per l’evento “Presidiamo la biodiversità“, che ha riunito insieme per la prima volta i Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni della regione. L’iniziativa, organizzata da Slow Food Lazio con il contributo di Arsial-Regione …

“PRESIDIAMO LA BIODIVERSITÀ” CON SLOW FOOD: CIBO LOCALE E PRODUTTORI PROTAGONISTI A ROMA Il 18 dicembre l’evento che riunisce i Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni del Lazio: incontri, laboratori del gusto e assaggi I Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni del Lazio per la prima volta riuniti insieme in un unico evento. Questo …