Latte Nobile dell’Appennino Campano

Latte Nobile dell’Appennino Campano

Il Presidio sostiene un piccolo consorzio di otto allevatori che ha aderito al progetto regionale e che si è impegnato a produrre latte seguendo un rigoroso disciplinare di alimentazione e benessere animale, sottoponendosi a visite di controllo e analisi al fine di monitorare costantemente la qualità del latte.
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a cura di Bra in Tv

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