Un gesto semplice per unire al gusto per la nostra cucina quello della solidarietà.
Le tre Condotte Slow Food della Città Metropolitana di Bologna : Condotta di Bologna, Condotta di Imola, Condotta di Samoggia e Lavino hanno lanciato per il 2 giugno, giorno che vede uniti tutti gli italiani nel festeggiare la Repubblica, un’ iniziativa a favore della aziende agricole del Centro Italia che hanno subito danni in seguito alle scosse di terremoto dell’anno scorso. Hanno quindi coinvolto in questa iniziativa le osterie della Città Metropolitana di Bologna presenti nella Guida delle Osterie 2017 invitandoli a suggerire ai clienti presenti nel locale il 2 giugno un piatto il cui ricavato verrà versato sul conto corrente che Slow Food Italia ha attivato per i progetti in favore degli agricoltori delle zone terremotate.
I soldi raccolti saranno utilizzati da Slow Food Italia per realizzare progetti che rispondono ad esigenze urgenti del settore agricolo quali:
– acquisto di un furgone per fare la spola tra le aziende agricole colpite dal terremoto che contribuirà a ripristinare la filiera della distribuzione;
– un magazzino dove raccogliere i prodotti agricoli da distribuire, ubicato in una zona e un fabbricato sicuri, al riparo da ogni sconvolgimento della natura.
Ad ora hanno aderito: Amerigo (Savigno), Trattoria del Borgo (Monteveglio), Trattoria di Via Serra (Bo), Osteria Bottega (Bo), Collegio di Spagna (Bo), La Fenice (Rocca di Roffeno), La Civichella (Castel S.Pietro), Taverna del Cacciatore (Castiglone dei Pepoli), Hostaria 900 (Imola), Vicolo Nuovo (Imola), Trattoria delle Tele, (Porretta) Tubino (S.Pietro in Casale) e la lista potrebbe ancora allungarsi.
Buon 2 giugno e buona solidarietà!