Notizie & Eventi - Slow Food Emilia Romagna

Slow Food Emilia Romagna a Terra Madre Salone del Gusto 2018

I semi del cambiamento: è questo il filo conduttore che unirà gli incontri, le degustazioni, le presentazioni e i laboratori organizzati da Slow Food Emilia-Romagna e Regione Emilia-Romagna Assessorato all’Agricoltura, in collaborazione con Unioncamere Emilia-Romagna e APT Servizi, durnte …

Slow Food Emilia Romagna Propone

Notte Bianca del cibo Italiano: i Cuochi dell’Alleanza dell’Emilia-Romagna festeggiano Pellegrino Artusi

È dedicata a Pellegrino Artusi la Notte Bianca del Cibo italiano proclamata dai Ministeri dei Beni e delle attività Culturali e quello delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali per il 4 agosto nell’Anno del Cibo Italiano, al fine di valorizzare il patrimonio enogastronomico nazionale. Nato in Emilia- Romagna a Forlimpopoli (FC), il 4 agosto 1820, …

TORNA IL CIRCO DI AL MENI A RIMINI: SLOW FOOD PORTA I CUOCHI DELL’ALLEANZA E TANTI LABORATORI DA GUSTARE -23 e 24 giugno

Il 23 e 24 giugno a Rimini Slow Food Emilia Romagna e Slow Food Rimini-San Marino saranno parte del al circo del gusto dallo chef dell’Osteria Francescana Massimo Bottura. Per due giorni prodotti d’autore e cucina d’autore sfilano davanti al mare, dentro e fuori un circo felliniano. Sotto al tendone i piatti degli chef …

SLOW FOOD EMILIA ROMAGNA A CONGRESSO – 10 GIUGNO

L’avvio del lavori del congresso di Chengdu a settembre 2017 Slow Food Emilia Romagna discute del proprio futuro in regione e delle nuove linee programmatiche e organizzative del movimento internazionale di cui fa parte. Domenica 10 giugno 2018 è convocato il Congresso regionale di Slow Food Emilia Romagna per le ore 9.30 a Bologna presso …

CARLO PETRINI TORNA IN ROMAGNA PER PARLARE DI COMUNITA’ E RETI

Giovedì 3 maggio Carlo Petrini sarà in Romagna a parlare di un tema strategico : come riscoprire e valorizzare le relazioni fraterne fra le persone e l’importanza delle reti come strumento essenziale per mantenere in vita le comunità in un epoca in cui le relazioni sono sempre più virtuali e quindi deboli. L’importanza di mantenere …

UN MERCATO CONTADINO SLOW FOOD DENTRO ALL’OSPEDALE SANT’ORSOLA DI BOLOGNA

LE STAGIONI DELLA SALUTE Dopo una prima edizione zero, si consolida la collaborazione fra Slow Food Bologna e Sirio Bar nell’ambito del progetto “Smart Hospital” col patrocinio del Policlinico di Sant’Orsola c/o il Padiglione “Albertoni”. L’evento-mercato torna quindi venerdì 20 Aprile dalle ore 11.30 alle ore 15.30 nel Chiostro del Padiglione Albertoni del Policlinico di Sant’Orsola …

REGIONE E SLOW FOOD: UN ACCORDO PER L’AGRICOLTURA DI QUALITA’ IN EMILIA ROMAGNA

Regione Emilia-Romagna e Slow Food Italia insieme per promuovere le produzioni locali della migliore tradizione enogastronomica. Oggi a Bologna la firma di un protocollo di intesa per la creazione di nuovi Presìdi Slow Food e la valorizzazione delle piccole produzioni di qualità. Nella foto il presidente di Slow Food Italia Gaetano Pascale e l’assessora …

LA RIVOLUZIONE DI TERRA MADRE: LA 12^ EDIZIONE A TORINO DAL 20 AL 24 SETTEMBRE

Food for Change è il tema della dodicesima edizione della più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto. L’edizione 2018 di Terra Madre Salone del Gusto animerà molti luoghi della città di Torino dal 20 al 24 settembre: il Mercato a Lingotto Fiere, le attività didattiche nel Palazzo della Giunta Regionale in …

“CHE MONDO SAREBBE”, IL CIBO E LA PUBBLICITA’ NEL NUOVO LIBRO DI CINZIA SCAFFIDI. LA PRESENTAZIONE A BOLOGNA IL 17 FEBBRAIO

Arriva in libreria “Che mondo sarebbe”, il nuovo libro di Cinzia Scaffidi che analizza pubblicità del cibo e modelli sociali. Lo presenteremo alle Librerie Coop di FICO sabato 17 febbraio alle 18, con Patrizio Roversi, che è anche autore della prefazione al libro e Raffaella Donati, presidente di Slow Food Emilia-Romagna. Come sarebbe il mondo – …

SLOW FOOD EMILIA ROMAGNA PER “LA BUONA STRADA”

Nel corso della partecipatissima cena per la presentazione regionale della Guida Osterie d’Italia 2018 del 4 dicembre scorso all’Osteria del Vicolo Nuovo di Imola, che ha visto coinvolte altre tre osterie stellate: Osteria dei Frati, Ristorante Laghi, Ostreria Pavesi oltre appunto al Vicolo Nuovo, sono stati raccolti 700 euro che Slow Food Emilia Romagna destinerà …

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