Per iniziare ad educare il gusto: Vino, Formaggio, Salumi, Birra, Tecniche di cucina, Olio, Educazione sensoriale

Rientrano i questa sezione i corsi che affrontano i temi classici alla base dell'educazione alimentare... per condividere la passione e il piacere del cibo, far conoscere le fasi di produzione, la vocazione dei territori, la storia e la cultura delle tradizioni enogastronomiche, riflettere insieme sulle abitudini alimentari, sul significato sociale e sulle implicazioni ambientali della produzione e del consumo di cibo.

In una parola divenire coproduttori.

l'educazione si nutre del contesto in cui è situata, valorizzando memoria, saperi e culture locali

Il programma dei corsi è in fase di aggiornamento: ci scusiamo perché solamente alcuni risultano disponili.