Precisazione a proposito di Torta Zurigo

A precisazione di quanto riportato sul programma, in relazione al Laboratorio del Gusto tenutosi il 25/10/2012 dal titolo Dolce Piemonte, in cui si sono confrontate alcune eccellenze della tradizione pasticcera piemontese, si precisa che la ricetta originale della Torta Zurigo è di proprietà esclusiva della pasticceria Il Pasticcere di Maria Monaco di Pinerolo, titolare altresì del marchio Torta Zurigo Pinerolo.

 

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