Comunicati stampa

La Fao ha pubblicato oggi il primo  rapporto sullo Stato delle Biodiversitá nel Mondo e i risultati non sono incoraggianti. Secondo l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura siamo vicini al collasso dell’intero sistema di produzione alimentare. Serve un’azione immediata: vorremmo vedere questa notizia sulle prime pagine di ogni giornale. Arginare la perdita di …

A tagliare il traguardo il miele dei Gourmantché della regione di Tapoa in Burkina Faso È il miele della Tapoa, prodotto nell’omonima regione orientale del Burkina Faso dal popolo indigeno Gourmantché, il prodotto con cui Slow Food raggiunge quota 5000 passeggeri sull’Arca del Gusto, il grande catalogo on line che permette alla chiocciola di viaggiare …

Slow Food e Regione Liguria: «Slow Fish portabandiera di buone pratiche e comportamenti virtuosi a tutela del mare. A maggio un’edizione ancora più coinvolgente per portare un segno d’affetto alla città di Genova e a tutto il territorio ligure» È già pienamente operativa la macchina organizzativa di Slow Fish, la manifestazione biennale che animerà Genova …

Il vero petrolio dell’Italia non è sepolto in fondo al mare, ma sta nella bellezza e salubrità delle acque e delle terre Lo stop di 18 mesi con cui M5S e Lega hanno raggiunto l’accordo sulle trivellazioni nel Mediterraneo incassa un pollice verso da Slow Food Italia, che da sempre in questo dibattito si è …

Slow Food e Fondazione Umberto Veronesi avviano il progetto Salute al piacere, tre appuntamenti per riflettere sull’importanza di un’alimentazione buona, pulita, giusta e sana per tutti A partire dalla fine di gennaio lo storico Mercato comunale milanese di Morsenchio di Largo Guerrieri Gonzaga si trasforma nell’ideale palcoscenico per le attività del progetto Salute al piacere, …

La proposta di Slow Food Italia ai Ministri della Salute e dell’Istruzione: «Per combattere obesità e sovrappeso infantili inserire l’educazione alimentare e sensoriale nei programmi scolastici, a partire dalle mense» «Ripartire dall’educazione alimentare e sensoriale per abituare il palato dei bambini ai gusti naturalmente dolci. Inserire nei programmi scolastici percorsi che permettano ai più piccoli …

Si è chiusa da poche ore a Katowice (in Polonia) la Conference of the Parties – COP 24, con un giorno di ritardo e un accordo raggiunto in extremis. I rappresentanti di 196 Stati, riuniti dal 3 dicembre scorso nell’intento di stabilire le regole vincolanti per l’applicazione dell’Accordo sul Clima di Parigi, hanno evitato un …

Sarà una serata importante quella del 15 Dicembre allo Spin Time Labs all’Esquilino, il quartiere più multietnico di Roma. Una grande festa, con musica dal vivo e cibo slow, a sostegno di Food for Change, la campagna internazionale di Slow Food: il ricavato sarà destinato a sensibilizzare l’opinione pubblica circa gli effetti dell’alimentazione sul riscaldamento globale. …

Dall’associazione gli esempi virtuosi per tutelarlo «#StopSoilPollution è il tema della giornata mondiale del suolo che si celebra oggi, ed è anche l’auspicio di Slow Food», commenta Francesco Sottile, agronomo ed esponente del Comitato esecutivo di Slow Food Italia. «È tempo di invertire la tendenza che vede ridursi il suolo fertile. È ora di arrestare …

È iniziata la conferenza mondiale sul clima organizzata dalle Nazioni Unite (COP24) a Katowice, in Polonia. Il tema di quest’anno è “Changing Together”, e sarebbe davvero tempo di cambiare passo e dare finalmente un forte segnale. La segretaria esecutiva della Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (Unfccc) Patricia Espinosa, parla di una «Parigi …