Comunicati stampa

Da oggi 18 luglio in libreria una raccolta di testimonianze dal primo dei Mad Dispatches a cura di René Redzepi e Chris Ying Un viaggio pubblicato in Italia da Slow Food Editore tra i sapori e le usanze di ogni latitudine per scoprire quanto e come a tavola diversità e uguaglianza siano solo apparentemente antitetici …

Nonostante una visione di un’Europa più verde rispetto ai suoi predecessori, Slow Food esprime alcune perplessità nei confronti delle priorità annunciate dalla nuova presidente della Commissione Europea eletta ieri dal Parlamento Europeo, che non paiono sufficientemente rigorose ed esplicite per fronteggiare la crisi climatica che stiamo vivendo. Ursula von der Leyen, infatti, che sarà a …

«Servono politiche più coraggiose per il contrasto alla povertà, alle disuguaglianze e all’emarginazione, che partano da un modello di produzione alimentare agro-ecologico, inclusivo e socialmente equo» Secondo il rapporto Onu il numero di persone nel mondo che soffrono la fame continua lentamente ad aumentare, il continente più colpito è l’Africa. Slow Food HQ, 15 luglio …

La rete Slow Food campana interviene a sostegno dei produttori: «I nostri contadini sono eroi, ma non hanno chiesto di esserlo». L’allarme arriva da Slow Food Vesuvio, gli agricoltori coinvolti questa volta sono quelli delle vecchie varietà di albicocche del Vesuvio, Presidio Slow Food, che potrebbero decidere di lasciare marcire il frutto del loro lavoro …

Formaggi naturali protagonisti della manifestazione, a Bra dal 20 al 23 settembre Quello che fa bene agli animali fa bene al territorio, alla biodiversità, al gusto e alla nostra salute «A Cheese 2019 mettiamo in scena la nostra idea di un futuro possibile, fatta di pascoli, di benessere animale, di biodiversità e tutela del territorio». …

Tra pochi giorni, alle Nazioni Unite si terranno le elezioni del nuovo Direttore Generale della FAO. Ecco il messaggio di Slow Food Il Consiglio Internazionale di Slow Food, riunito a Chiusi () in occasione del suo meeting annuale per definire la strategia politica dei prossimi anni, auspica che la figura del nuovo Direttore Generale esprima …

96 rappresentanti da 32 Paesi riuniti a Chiusi per trovare insieme le soluzioni alle emergenze ambientali e alimentari Ripartire dal basso, dalla forza dirompente degli individui che si alleano quando, di fronte a una crisi comune, manca un chiaro indirizzo politico. La crisi è quella ambientale con le sue minacce alla vita sul Pianeta così …

La società operativa di Slow Food Italia diventa una B Corp certificata e le sei società dell’universo Slow Food attuano il lavoro agile Le Società Benefit in Italia sono 400 di cui 26 in Piemonte mentre le B Corp italiane sono 76 di cui 4 in Piemonte Un’azienda che restituisce all’ambiente più di quanto sottrae, …

  «Il tempo è davvero scaduto» ribatte Alotto dalla Groenlandia, la sua Race against Time è proprio in simbolo della corsa contro il tempo in cui tutti dovremmo impegnarci per ridurre inquinamento ed emissioni: «Tutti dobbiamo fare la nostra parte, e possiamo iniziare da una scelta quotidiana: il cibo». «Ciò che è visto in questi …

«Quella di oggi è una pietra miliare per la protezione degli animali negli allevamenti! Siamo profondamente orgogliosi di questo traguardo, che è una vittoria di tutta la coalizione». Da settembre 2018 Compassion in World Farming (CIWF) ha chiamato a raccolta le organizzazioni di protezione animale, ambientale e dei consumatori di tutta Europa e lanciato l’Iniziativa …