Comunicati stampa

Dal 15 dicembre al 10 gennaio – dal lunedì al venerdì – dalle 18,00 alle 18,45 su Rai Radio Tre

Inizierà lunedì 15 dicembre alle ore 14,30 presso l’Istituto Vallauri di Fossano il corso di Educazione del Gusto a cura di Slow Food, e proseguirà il 16 e il 17 dicembre. Le lezioni saranno tenute da Luisa Peris, coordinatrice nazionale del progetto, e da esperti della sede Slow Food di Bra.L’Istituto di Istruzione Superiore (I.I.S.) …

Dolci Terre di Novi è la rassegna dell’eccellenza agroalimentare e dolciaria piemontese che si svolge, per l’ottavo anno consecutivo, a Novi Ligure dal 5 al 9 dicembre, organizzata dall’Amministrazione Comunale, in collaborazione con Slow Food.Una delle novità più interessanti e sentite di questa edizione è sicuramente il conferimento del premio “Dolci Terre di Novi: Grandi …

Cento delegati, fra i quali scienziati, ricercatori, esperti e operatori della biodiversità, in rappresentanza di 25 paesi europei si sono trovati a Firenze, dal 21 al 24 novembre, per un congresso organizzato da Bioplatform-EPBRS (European Platform for Biodiversity Research) organo di consulenza della Unione Europea in questa materia. Il convegno, organizzato in occasione della Presidenza …

Il vademecum per bere bene spendendo poco

Si presenta oggi la Guida al vino quotidiano 2004, edita da Slow Food Editore a cura di Gianni Fabrizio e Tiziano Gaia. Una guida diversa perché indaga nel mondo del vino italiano con una filosofia peculiare: cercare prodotti buoni, talora ottimi, caratterizzati daun buon rapporto tra qualità e prezzo, quindi particolarmente adatti al consumo quotidiano.La …

Arrivano da Burkina Faso, Messico e Brasile i tre vincitori del Premio Speciale per la Biodiversità che Slow Food, la Città di Napoli, la Regione Campania e la CCIAA di Napoli, in colaborazione con Sanpaolo Banco di Napoli, hanno assegnato questa mattina al Teatro San Carlo nel corso di una suggestiva cerimonia. Introdotti dai calorosi …

Il IV Congresso Internazionale di Slow Food si è concluso con il “sogno” di Carlo Petrini: “Il prossimo Congresso internazionale vorrei che si svolgesse in un paese del Sud del mondo”. Così, dopo due giorni di intensi lavori che hanno visto riuniti 600 delegati provenienti da 36 nazioni, è calato il sipario sull’assise napoletana che …

Il secondo giorno dei lavori del IV Congresso Internazionale di Slow Food, in corso di svolgimento a Napoli, ha segnato un ideale passaggio di consegne tra i temi dell’assise e il Premio Slow Food per la Biodiversità. Mentre infatti a Castel Sant’Elmo i delegati continuavano a dibattere sui temi portanti del Congresso, i protagonisti dell’evento …

I Meeting dei Contadini e Produttori di Cibo, biodiversità, sostenibilità, Presidi e School Gardens