Una cosa che quasi sempre è presente sulle tavole in questo periodo è la frutta secca. Sia quella con guscio sia quella con polpa disidratata. Del primo gruppo abbiamo noci, nocciole, pinoli, pistacchi e mandorle che possono essere scelti tra le ottime produzioni nazionali, e poi arachidi, anacardi o qualcosa di ancor più esotico, come …
