{"id":4095,"date":"2015-12-07T09:49:35","date_gmt":"2015-12-07T08:49:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=4095"},"modified":"2015-12-17T10:31:01","modified_gmt":"2015-12-17T09:31:01","slug":"savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/","title":{"rendered":"#SaveSannio &#8211; Le storie: il pastore Dante Matarazzo"},"content":{"rendered":"<p>Incontriamo Dante nel suo paese: Frasso Telesino. Non lo conosciamo. Abbiamo letto della sua storia: il fiume Calore gli ha portato via l&#8217;intero gregge da cui si era separato solo da 3 ore e che era a valle per la tosatura. In poche ore la forza dell&#8217;acqua ha spazzato via gli sforzi di una vita.<\/p>\n<p>E&#8217; angosciato Dante, vuoto, messo da parte, in pensione, anche se non per sua scelta.<\/p>\n<p>E\u2019 sufficiente che gli si comunichi un pensiero, un proposito: vogliamo aiutarlo a far ripartire l&#8217;attivit\u00e0, magari con delle pecore laticauda. Dante ritorna a vivere, sorride, gli occhi brillano. Ci racconta che \u00e8 pastore di quarta generazione, che \u00e8 capace di lavorare ancora il latte crudo, ci invita a vedere la piana di Prata, la montagna che sovrasta Frasso Telesino e unisce la valle telesina con quella vitulanese. Ci vuole far conoscere i luoghi dove, da oltre un secolo, ha vissuto la sua famiglia.<\/p>\n<p>Cos\u00ec, in meno di due ore, ci rendiamo conto che Dante \u00e8 depositario di saperi, di tradizioni, di tecniche e cultura che il nostro territorio non pu\u00f2 perdere.<\/p>\n<p>Sulla piana di Prata scopriamo un\u2019 economia agropastorale ricca di prodotti antichi di altissima qualit\u00e0. Tipicit\u00e0 ormai abbandonate.<\/p>\n<p>Il nostro pastore racchiude quanto la nostra associazione ha presentato nel Manifesto delle comunit\u00e0 degli Stati Generali dell&#8217;Appennino gi\u00e0 tre anni fa.<\/p>\n<p>All&#8217;improvviso c&#8217;\u00e8 la consapevolezza che non siamo noi che stiamo cercando di aiutare Dante e la sua attivit\u00e0 ma \u00e8 lui che ci sta offrendo un modello di vita e di economia in cui noi crediamo.<\/p>\n<p>E\u2019 in questo modo che abbiamo avviato questo percorso insieme, abbiamo seminato&#8230;. il farro ed altri grani antichi, sperando di realizzare il resto.<\/p>\n<p>Perch\u00e9 siamo convinti che la rinascita dell&#8217;Appenino in valle telesina, inizia con Dante sulla piana di Prata.<\/p>\n<div class=\"gallery gallery-4095-1\"><div class=\"row gallery-row\"><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/savesannio-dante-01a\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"140\" height=\"210\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/savesannio-dante-01a.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" \/><\/a><\/div><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/savesannio-dante-03\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"227\" height=\"300\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/savesannio-dante-03-227x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" \/><\/a><\/div><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/senza-titolo\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"211\" height=\"141\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/Senza-titolo.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" \/><\/a><\/div><\/div><div class=\"row gallery-row\"><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/savesannio-dante-02\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"227\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/savesannio-dante-02-300x227.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" \/><\/a><\/div><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/savesannio-dante-05\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"227\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/savesannio-dante-05-300x227.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" \/><\/a><\/div><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/savesannio-le-storie-il-pastore-dante-matarazzo\/senza-titolo2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"251\" height=\"168\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2015\/12\/Senza-titolo2.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" \/><\/a><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Incontriamo Dante nel suo paese: Frasso Telesino. 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