{"id":17941,"date":"2023-02-20T21:39:37","date_gmt":"2023-02-20T20:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=17941"},"modified":"2023-02-22T21:47:06","modified_gmt":"2023-02-22T20:47:06","slug":"la-campania-a-slow-wine-fair","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/la-campania-a-slow-wine-fair\/","title":{"rendered":"La Campania a Slow Wine Fair"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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\"\"<\/a>La Campania \u00e8 tra i protagonisti della seconda edizione di Slow Wine Fair<\/strong><\/a>, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto che si svolge a Bologna dal 26 al 28 febbraio<\/strong>. Organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, rappresenta\u00a0l\u2019incontro internazionale della Slow Wine Coalition<\/strong> e riunisce 750 cantine\u00a0<\/strong>selezionate da Slow Food e operatori della filiera del vino provenienti\u00a0da 21 Paesi e da tutte le regioni italiane.<\/strong><\/p>\n

Tra questi, al 20 febbraio la commissione di assaggio della fiera ha confermato la partecipazione di\u00a019 cantine dalla Campania,\u00a0<\/strong>dove, secondo la guida Slow Wine 2023, l\u2019importanza degli autoctoni nel patrimonio viticolo \u00e8 in costante aumento, con un crescente interesse per i vitigni capaci di esprimere le specificit\u00e0 dei microterritori all’interno della regione. Accanto ai noti aglianico, piedirosso, fiano, greco e falanghina, sono state riscoperte e valorizzate uve minori, spesso sconosciute, presenti in diverse zone della regione come nel Casertano, nel Volturno, nella zona del Massico e nell’Asprinio. Anche i distretti della Costa d’Amalfi e del Vesuvio stanno puntando sugli autoctoni rari, producendo interpretazioni di rilievo di vitigni caratteristici. La Campania \u00e8 nota per la produzione di vini bianchi di straordinaria complessit\u00e0, con Fiano di Avellino e Greco di Tufo come punte di diamante, ma anche i bianchi da uve falanghina sono in grande spolvero. Per i vini rossi, il Taurasi rimane il massimo esponente di qualit\u00e0, ma si registrano anche passi avanti nell’Irpinia Aglianico e nell’Irpinia Campi Taurasini, cos\u00ec come nelle denominazioni salernitane, Cilento in primis. Anche il Piedirosso e i vini rosa stanno avendo successo, con diverse interpretazioni a disposizione dei consumatori.<\/p>\n

La lista delle cantine campane presenti a Slow Wine Fair:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Provincia di Avellino<\/strong><\/p>\n

Antico Castello – San Mango sul Calore
\nBoccella Rosa – Montemarano
\nCantina Bambinuto – Santapaolina
\nCantina dell’Angelo \u2013 Tufo
\nIl Torchio – Montecalvo Irpino
\nTenuta del Meriggio – Montemiletto<\/p>\n

Provincia di Benevento<\/strong><\/p>\n

Alexia Capolino Perlingieri – Castelvenere<\/p>\n

Fontanavecchia – Torrecuso
\nMonserrato1973 – Benevento<\/p>\n

Provincia di Caserta<\/strong><\/p>\n

Davide Campagnano – Castel Campagnano
\nMasseria Torricella – Enoz \u2013 Sessa Aurunca
\nIl Verro – San Prisco
\nSclavia – Aversa<\/p>\n

Provincia di Napoli<\/strong><\/p>\n

2vite di Pietro moschetti – Napoli
\nCantine degli Astroni – Napoli
\nLa Sibilla – Bacoli<\/p>\n

Provincia di Salerno<\/strong><\/p>\n

Albamarina – Futani
\nSan Salvatore 1988 – Giungano
\nTenuta San Francesco \u2013 Tramonti<\/p>\n

Il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow<\/strong><\/p>\n

Appassionati e professionisti del settore sono chiamati a dar vita a una delle principali iniziative \u2013 e novit\u00e0 \u2013 di Slow Wine Fair 2023: il Premio alle migliori Carte dei vini. Si tratta di un ulteriore tassello nato dalla collaborazione tra Slow Food e Milano Wine Week per valorizzare il lavoro di chi promuove la cultura del bere bene e del vino buono pulito e giusto, e per rafforzare il legame tra locali che incentrano le proprie selezioni su vini di questo tipo e winelovers.<\/p>\n

Dopo aver raccolto oltre 150 candidature da parte del pubblico e aver effettuato una prima scrematura, a BolognaFiere, luned\u00ec 27 febbraio, \u00e8 una giuria di esperti a decretare i premiati tra enoteche, ristoranti, winebar e osterie che si sono distinti per le loro selezioni territoriali e tematiche.<\/p>\n

Ecco l\u2019elenco dei locali campani candidati per ogni categoria.
\n<\/strong>Scopri qui la lista completa<\/a>.<\/p>\n

Migliore selezione di vini certificati (biologici e\/o biodinamici)<\/strong><\/p>\n

Home-piccola osteria alternativa \u2013 Bacoli
\nLa posta \u2013 Grottaminarda
\nVineria bandita – Napoli<\/p>\n

Migliore selezione di vini con il buon rapporto qualit\u00e0 prezzo<\/strong><\/p>\n

Agristor le due torri \u2013 Presenzano
\nHome-piccola osteria alternativa \u2013 Bacoli
\nUmberto a mare – Forio d’Ischia<\/p>\n

Migliore selezione di vini provenienti da vitigni autoctoni \u201cminori\u201d<\/strong><\/p>\n

La posta \u2013 Grottaminarda<\/p>\n

Premio carta vini terroir \u2013 Barolo, Austria, Irpinia, Loira, Mosella\u00a0<\/strong><\/p>\n

Umberto a mare – Forio d’ischia
\nOasis sapori antichi \u2013 Vallesaccarda
\nLa posta \u2013 Grottaminarda<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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