{"id":17679,"date":"2021-02-03T17:30:18","date_gmt":"2021-02-03T16:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=17679"},"modified":"2021-02-03T17:30:18","modified_gmt":"2021-02-03T16:30:18","slug":"domenica-7-febbraio-lo-spremuta-day-con-slow-food-costiera-sorrentina-e-capri","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/domenica-7-febbraio-lo-spremuta-day-con-slow-food-costiera-sorrentina-e-capri\/","title":{"rendered":"Domenica 7 febbraio lo Spremuta Day con Slow Food Costiera Sorrentina e Capri"},"content":{"rendered":"<p><strong>Domenica 7 febbraio<\/strong> lo <strong>Spremuta Day<\/strong>, il format realizzato da Slow Food in collaborazione con Fondazione Sorrento, sar\u00e0 ospite delle domeniche dell\u2019<strong>Isola Ecologica del Tesoro<\/strong> promosse dall\u2019assessorato all\u2019Ambiente del Comune di Sorrento insieme a Penisolaverde Spa,.<\/p>\n<p>Lo \u201cSpremuta Day\u201d si tiene dal 2017 nel parco di Villa Fiorentino, iniziativa che vede ospiti gli alunni delle scuole elementari e medie degli istituti sorrentini, ha lo scopo di promuovere il consumo delle arance sorrentine sotto forma di succo, esaltandone le caratteristiche nutrizionali e le propriet\u00e0 benefiche dell\u2019agrume attraverso un percorso ludico-educativo pensato ad hoc per i pi\u00f9 piccini. Quest\u2019anno per via dell\u2019emergenza sanitaria si terr\u00e0 in forma ridotta.<\/p>\n<p>L\u2019arancio biondo sorrentino, registrato nell\u2019Arca del Gusto di Slow Food, dal gusto molto piacevole ed equilibrato, \u00e8 infatti ricco di semi e per questo poco apprezzato dal mercato e non offrendo una giusta remunerazione per i\u00a0 contadini spesso non viene nemmeno raccolto.<\/p>\n<p>Accanto al ritiro dell\u2019olio esausto, che si terr\u00e0 presso il gazebo di Penisolaverde in Piazza Lauro dalle 10:00 alle 12:30, dove per ogni 10 litri consegnati verr\u00e0 consegnata una bottiglia di olio extravergine di oliva, i volontari di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri distribuiranno sacchetti di arance bionde sorrentine, la variet\u00e0 tipica della penisola sempre pi\u00f9 minacciata dalla concorrenza del mercato e da abitudini alimentari poco consapevoli.<\/p>\n<p>\u201c<em>Iniziative come questa<\/em> &#8211; dichiara l\u2019assessore all&#8217;ambiente Valeria Paladino &#8211; <em>vogliono sottolineare lo strettissimo legame che intercorre tra la tutela dell&#8217;ambiente e della biodiversit\u00e0 e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari locali<\/em>\u201d<\/p>\n<p>Dichiara Mauro Avino, Presidente di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri &#8211; \u201c<em>Il declino del consumo delle nostre arance sono il sintomo evidente delle storture di un mercato globalizzato dove i valori del cibo si ribaltano a favore di logiche economiche che non contemplano la salute dei nostri piccoli, l\u2019attenzione alle microeconomie locali, alla salute dell\u2019ambiente e al paesaggio agrario, da considerarsi bene comune come patrimonio turistico\u201d <\/em><\/p>\n<p>\u201c<em>L\u2019iniziativa dello Spremuta Day<\/em> \u2013 dichiara Luigi Di Prisco, Presidente del Consiglio Comunale di Sorrento nonch\u00e9\u00a0 tra i promotori dal 2017 di questo progetto \u2013 <em>\u00e8 nata per aumentare l\u2019informazione su quanto i nostri prodotti locali a km zero, in questo caso le arance bionde sorrentine,\u00a0 siano importanti all\u2019interno della\u00a0 nostra alimentazione. Il rispetto dell\u2019ambiente \u00e8 anche inteso come rispetto verso il nostro territorio e alle tipicit\u00e0 agroalimentari che esso produce cercando di coniugare la produzione agricola con la somministrazione\u00a0 ai cittadin<\/em>i\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 7 febbraio lo Spremuta Day, il format realizzato da Slow Food in collaborazione con Fondazione Sorrento, sar\u00e0 ospite delle domeniche dell\u2019Isola Ecologica del Tesoro promosse dall\u2019assessorato all\u2019Ambiente del Comune di Sorrento insieme a Penisolaverde Spa,. 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