{"id":17548,"date":"2020-04-16T19:40:03","date_gmt":"2020-04-16T17:40:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=17548"},"modified":"2020-04-16T19:40:03","modified_gmt":"2020-04-16T17:40:03","slug":"riccardo-il-gigante-buono-dellisola-verde","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/riccardo-il-gigante-buono-dellisola-verde\/","title":{"rendered":"Riccardo, il gigante buono dell’isola verde"},"content":{"rendered":"

Riccardo D\u2019Ambra \u00e8 il gigante buono dell\u2019isola. Cos\u00ec lo descrive Carlo Petrini, il suo amico Carlin, in un articolo nel 2018.<\/p>\n

\u00c8. Non \u201cera\u201d. Perch\u00e9 le persone come lui restano per sempre. Riccardo si \u00e8 solo addormentato. Sulla sua Ischia, l\u2019isola verde che ha amato, difeso, contribuito a rendere quel luogo d\u2019incontro di artisti e contadini, artigiani e filosofi, cuochi e casalinghe. Tutti insieme. Seduti alla stessa \u201cpiccola tavola\u201d del Focolare, la trattoria alla quale ha dato vita con sua moglie Loretta, gestita con i loro 8 figli.<\/p>\n

Riccardo D\u2019Ambra ha animato la storia di Slow Food sin dagli albori, portando Ischia e la Campania nel mondo prima di arroccarsi nella sua Barano. Non l\u2019ha fatto solo per conoscere cosa ci fosse \u201coltre lo scoglio\u201d ma per far vedere a tutti, attraverso le sue narrazioni, l\u2019anima vera di Ischia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Come fiduciario della Condotta Ischia e Procida, Riccardo ha lottato per rendere il \u201cconiglio da fossa di Ischia\u201d uno dei primi Pres\u00ecdi Slow Food, si \u00e8 battuto per diffondere la cultura del \u201cfagiolo zampognaro\u201d, ha portato sull\u2019isola verde chef famosi a cucinare con le loro mamme, ha ospitato presso l\u2019osteria di famiglia convegni internazionali di straordinaria risonanza e rilevanza per contrastare l\u2019ossessione edilizia.<\/p>\n

Al Focolare, anche negli ultimi anni, quando lui ormai non saliva pi\u00f9 su un aliscafo per raggiungere la terraferma, il mondo ha continuato a passare davanti ai suoi occhi e lui a quel mondo ha affidato i suoi pensieri.<\/p>\n

Non di rado, Riccardo ti chiamava negli orari pi\u00f9 improbabili per parlarti di idee geniali nelle quali ti avrebbe coinvolto, che tu lo volessi o no. Negli ultimi tempi, aveva scoperto l\u2019importanza della messaggistica istantanea con i \u201cvocali\u201d che gli consentivano di raggiungere tutti i suoi amici con un solo click. Perch\u00e9 in fondo un po\u2019 pigro lo era, anche se non lo avrebbe mai ammesso.<\/p>\n

S\u00ec, Riccardo D\u2019Ambra c\u2019\u00e8 e ci sar\u00e0 sempre, negli occhi di Silvia, che oggi \u00e8 Fiduciaria della Condotta Slow Food isolana, di Francesco e Agostino in cucina, di tutta la \u201cciurma\u201d D\u2019Ambra in sala. Ci sar\u00e0 sempre\u2026 ma noi ne sentiamo gi\u00e0 tremendamente la mancanza.<\/p>\n

Se n\u2019\u00e8 andato nello stesso giorno di Luis Sepulveda, segno che due straordinari intellettuali e sognatori hanno imparato a volare.<\/p>\n

 <\/p>\n

(Una delle due foto \u00e8 tratta dal sito web del quotidiano <\/em>Il Golfo, l’altra \u00e8 dell’archivio<\/em> Slow Food)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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