{"id":17496,"date":"2020-02-22T12:27:57","date_gmt":"2020-02-22T11:27:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=17496"},"modified":"2020-02-22T12:45:48","modified_gmt":"2020-02-22T11:45:48","slug":"a-napoli-a-marzo-torna-leguminosa-ecco-la-domanda-per-partecipare-al-mercato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/a-napoli-a-marzo-torna-leguminosa-ecco-la-domanda-per-partecipare-al-mercato\/","title":{"rendered":"A Napoli a marzo torna Leguminosa: ecco la manifestazione d&#8217;interesse per partecipare al Mercato"},"content":{"rendered":"<h4>Torna Leguminosa<\/h4>\n<p>Da venerd\u00ec 20 a domenica 22 marzo a Napoli, in Piazza Dante, torna Leguminosa, l&#8217;appuntamento biennale internazionale di Slow Food Campania realizzato in collaborazione con Slow Food Italia, giunto alla sua quarta edizione.<\/p>\n<p>Anche per quest&#8217;anno, Leguminosa gode del Patrocinio della Regione Campania e del Comune di Napoli ed \u00e8 sostenuto da Pastificio Di Martino e Alma Seges.<\/p>\n<p>Tema del progetto \u00e8 la biodiversit\u00e0 dei legumi. Leguminosa \u00e8 dunque l&#8217;occasione per ripercorrere la storia dei legumi, le culture che coinvolgeva, le opportunit\u00e0, i disagi di un&#8217;economia di sussistenza. La tre giorni mira a raccontare quanto e come \u00e8 cambiata oggi l&#8217;agricoltura, come si relaziona con il mondo intero e come dalla globalizzazione \u00e8 stata penalizzata. Protagonisti sono i produttori dei Pres\u00ecdi dedicati ai legumi, i rappresentanti delle Comunit\u00e0 Slow Food e i produttori della biodiversit\u00e0 leguminosa, oltre a tanti ospiti ed esperti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Come sar\u00e0 Leguminosa 2020<\/h4>\n<p>Al centro della manifestazione sono i contenuti: in contemporanea si svolger\u00e0 infatti un\u2019anteprima di <strong>Terra Madre<\/strong>, un grande spazio riservato agli incontri e ai confronti con i momenti di approfondimento dedicati alle principali problematiche della biodiversit\u00e0. Ci saranno poi il <strong>Mercato dei legumi<\/strong>, una\u00a0 mostra mercato\u00a0 che occuper\u00e0 l&#8217;area pi\u00f9 rilevante della manifestazione con circa 60 banchetti espositivi, con tantissimi legumi provenienti dalla Campania, dall&#8217;Italia e dal mondo; i <strong>Laboratori del Gusto<\/strong> dedicati principalmente ai legumi e alle utilizzazioni gastronomiche, dalla pasta agli oli, dal pane alle verdure, affrontando gli aspetti legati alla coltivazione, con il racconto dei produttori e degli chef;\u00a0 la <strong>Triade Mediterranea<\/strong> , spazio riservato agli oli extravergini di oliva, ai vini, alle birre e ai pani, per andare alle radici della cultura del Mediterraneo, partendo dalle eccellenze produttive della Campania; e ancora l\u2019<strong>Osteria della Pasta <\/strong>e il <strong>Legu-Store<\/strong>, realizzati rispettivamente dal Pastificio Di Martino e da Alma Seges.<\/p>\n<p>Per partecipare al Mercato, le aziende produttrici di legumi dovranno far pervenire, <strong>entro il 2 marzo 2020<\/strong> la Manifestazione di Interesse esclusivamente a mezzo email a <a href=\"mailto:info@slowfoodcampania.it\">info@slowfoodcampania.it<\/a> impegnandosi ad accettare integralmente il regolamento.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;organizzazione risponder\u00e0 ai produttori che hanno inviato la domanda entro il 9 marzo 2020.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2020\/02\/scheda_produttore-Leguminosa-2020_new.docx\">Scarica qui regolamento e manifestazione d&#8217;interesse<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torna Leguminosa Da venerd\u00ec 20 a domenica 22 marzo a Napoli, in Piazza Dante, torna Leguminosa, l&#8217;appuntamento biennale internazionale di Slow Food Campania realizzato in collaborazione con Slow Food Italia, giunto alla sua quarta edizione. 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