Siamo molto felici di comunicarvi la nascita di Slow Food Basilicata che diventa ufficialmente coordinamento regionale a s\u00e9 stante dopo un prolifico percorso compiuto in questi anni con Slow Food Campania.<\/p>\n
Domenica 19 maggio a Sant\u2019Arcangelo (PZ), presso il Monastero di Santa Maria d\u2019Orsoleo, con inizio alle ore 10.00, avr\u00e0 luogo l\u2019Assemblea Fondativa di Slow Food Basilicata con la partecipazione dei soci delle Condotte di Matera, Metapontum Magna Grecia, Potenza, Val d\u2019Agri, Vulture. Saranno presenti Giuseppe Orefice, Slow Food Italia e i rappresentanti del CER Campania Basilicata.<\/p>\n
I Fiduciari delle Condotte lucane ne presenteranno peculiarit\u00e0 e potenzialit\u00e0 tra attivit\u00e0 svolte e future. Queste ultime trovano spazio e pi\u00f9 ampio respiro nel Programma Regionale che verr\u00e0 illustrato, centrando il focus sugli obiettivi condivisi, da Paride Leone<\/span>, Coordinatore del Comitato Promotore Slow Food Basilicata.<\/p>\n L\u2019adozione dello Statuto Regionale, l\u2019approvazione del Programma e l\u2019elezione del Comitato Esecutivo i momenti che porteranno alla nascita dell\u2019associazione regionale. La sua mission sar\u00e0 rafforzare e diffondere l\u2019identit\u00e0 lucana legata al cibo individuandone i simboli, tutelare la grande biodiversit\u00e0 sulla base delle evidenze locali, dando rilievo alla figura del Contadino-custode, valorizzare il patrimonio zootecnico-caseario e vitivinicolo, le preparazioni tipiche, promuovendo il lavoro dei produttori e trasformatori sapienti e resilienti.<\/p>\n Molti di loro, insieme ai cinque Pres\u00ecdi Slow Food (caciocavallo podolico, fagiolo rosso scritto di Pignola, oliva infornata di Ferrandina, pera Signora della Valle del Sinni, salame Pezzente della Collina Materana), saranno presenti al Mercato della Terra allestito all\u2019interno del Monastero.<\/p>\n Il racconto della sapienza dei sapori della Basilicata continuer\u00e0 nell\u2019esposizione della variet\u00e0 dei pani, salumi e formaggi che saranno anche oggetto dei laboratori del gusto in calendario nel pomeriggio insieme alla proiezione del videoprogetto \u201cI T<\/span>estimoni\u201d.<\/p>\n Un laboratorio la mattina sar\u00e0 invece dedicato ai bambini coinvolgendoli nella preparazione di cavatelli e strascinati.<\/p>\n Presso l\u2019IPSASR \u201cG. Fortunato\u201d, alle ore 16, avr\u00e0 luogo la\u00a0messa a dimora del l\u2019Albero dell\u2019Alleanza a cura di Giuseppe D\u2019Agrosa, custode della biodiversit\u00e0<\/span>. Sar\u00e0 piantato un \u201cmelo a ghiaccio\u201d come simbolo di un\u2019identit\u00e0 tenace che nelle radici trova linfa vitale per uno sviluppo nell\u2019ottica della sostenibilit\u00e0 e dell\u2019eccellenza che premi il cibo buono, pulito e giusto e dia giusto riconoscimento a chi lo produce.<\/p>\n La giornata del 19 maggio vuole essere occasione di divulgazione e, insieme, di coinvolgimento di nuove energie che concorrano alla costruzione di un\u2019attiva Slow Food Basilicata per il raggiungimento di questo obiettivo.<\/p>\n \n \n Slow Food Basilicata<\/p>\n Serenella Gagliardi, tel. 333 2689859<\/p>\n slowfoodbasilicata@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Siamo molto felici di comunicarvi la nascita di Slow Food Basilicata che diventa ufficialmente coordinamento regionale a s\u00e9 stante dopo un prolifico percorso compiuto in questi anni con Slow Food Campania. Domenica 19 maggio a Sant\u2019Arcangelo (PZ), presso il Monastero di Santa Maria d\u2019Orsoleo, con inizio alle ore 10.00, avr\u00e0 luogo l\u2019Assemblea Fondativa di Slow …<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":17015,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[124],"tags":[],"class_list":["post-17014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\n