{"id":16645,"date":"2019-03-28T09:16:58","date_gmt":"2019-03-28T08:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=16645"},"modified":"2019-03-28T09:16:58","modified_gmt":"2019-03-28T08:16:58","slug":"slow-food-costiera-sorrentina-e-capri-crea-il-proprio-comitato-tecnico-scientifico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/slow-food-costiera-sorrentina-e-capri-crea-il-proprio-comitato-tecnico-scientifico\/","title":{"rendered":"Slow Food Costiera Sorrentina e Capri crea il proprio Comitato Tecnico Scientifico"},"content":{"rendered":"

L’Associazione Slow Food della costiera stabiese e sorrentina come tutti gli anni riunisce i Soci in luoghi\u00a0di interesse storico ed artistico per dibattere dei temi associativi.\u00a0Quest’anno si \u00e8 scelta l’isola di Capri.\u00a0Grazie a\u00a0<\/span>Mariano Della Corte<\/b>, vicepresidente della Condotta slow, e degli altri associati dell’isola, si \u00e8 resa possibile la visita alla Certosa di San Giacomo guidati della Dott.ssa Tiziana Cafiero alla scoperta del secondo monastero certosino fondato nella seconda met\u00e0 del Trecento.<\/p>\n

I lavori sono iniziati alle ore 11,00 nella sala multimediale dedicata all’imprenditore anacaprese Mario Cacace, terminando a tavola\u00a0con il rituale pranzo\u00a0presso il\u00a0<\/span>Ristorante Columbus\u00a0<\/span><\/b>e con un menu dedicato ai sapori riscoperti dell’isola, tra gli altri\u00a0la Cicerchia di Anacapri\u00a0e l’olio extravergine di oliva dell’Associazione Oro di Capri.<\/p>\n

L’assemblea si \u00e8 aperta con il video\u00a0<\/span>Una canzone per il clima<\/a>\u00a0<\/span>divenuta l’inno internazionale della manifestazione a favore dell’ambiente tenutasi il precedente 15 marzo in 130 paesi in tutto il mondo.<\/p>\n

\u00abNon c’\u00e8 pi\u00f9 tempo per salvare il pianeta, una ragazza di 16 anni ci inchioda alle nostre responsabilit\u00e0, e per questo non possiamo pi\u00f9 permetterci di\u00a0essere autoreferenziali. Se \u00e8 vero che il clima si difende a tavola, attorno ad essa per\u00f2 siamo ancora troppo pochi\u00a0<\/i>\u00a0\u00bb queste le parole iniziali del presidente della Condotta della chiocciola\u00a0<\/span>Mauro Avino<\/b>.<\/p>\n

Subito la parola \u00e8 passata alle Associazioni invitate, hanno parlato\u00a0<\/span>Alessandro Maresca<\/b>\u00a0<\/span>per\u00a0<\/span>“Oro di Capri”<\/b>\u00a0<\/span>illustrando la missione di recupero e salvaguardia della biodiversit\u00e0 dell’isola e ricordando attraverso la toponomastica della cittadina le radici agricole di Anacapri.<\/p>\n

Nabil Pulita<\/b>\u00a0<\/span>portavoce di\u00a0<\/span>Legambiente Capri<\/b>\u00a0<\/span>ha accolto e rilanciato l’invito:\u00a0\u00ab\u00a0<\/i><\/span>La siccit\u00e0 di questi giorni \u00e8 solo uno dei tanti segnali dei cambiamenti climatici che sono in atto. Quando decenni fa gli scienziati ci mettevano in guardia, l’attenzione era confusa dai negazionisti, oggi sappiamo e nessuno pi\u00f9 pu\u00f2 far finta di nulla<\/i>\u00a0<\/span>\u00bb<\/p>\n

Successivamente all’approvazione del bilancio, i responsabili di progetto della Condotta,\u00a0le agronome\u00a0Alessandra Balduccini<\/b>\u00a0<\/span>per educazione e\u00a0<\/span>Elena De Marco<\/b>\u00a0<\/span>per biodiversit\u00e0, annunciano i futuri programmi. Oltre a sostenere gli orti nelle scuole primarie per formare l’animo ambientalista dei piccoli, \u00e8 necessario agire sulle mense per favorire una cultura del consumo consapevole nell’ambito genitoriale.<\/p>\n

Elena De Marco ha infine annunciato\u00a0la costituzione del\u00a0<\/span>Comitato tecnico scientifico<\/b>\u00a0<\/span>della Condotta\u00a0e che vede tra i primi nomi aderenti\u00a0il professore\u00a0<\/span>Raffaele Sacchi<\/b>\u00a0<\/span>dell’Universit\u00e0 Federico II di Napoli,\u00a0il geologo\u00a0<\/span>Rocco La Fratta<\/b>\u00a0<\/span>gi\u00e0\u00a0componente del Comitato Tecnico Scientifico dell’Ente Parco dei Campi Flegrei e della\u00a0giovane biologa marina\u00a0Doriana Iaccarino borsista dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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