{"id":16343,"date":"2019-01-24T15:19:34","date_gmt":"2019-01-24T14:19:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=16343"},"modified":"2019-01-24T15:19:34","modified_gmt":"2019-01-24T14:19:34","slug":"ripartono-il-27-gennaio-i-laboratori-del-gusto-al-parco-archeologico-di-paestum-con-slow-food-cilento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/ripartono-il-27-gennaio-i-laboratori-del-gusto-al-parco-archeologico-di-paestum-con-slow-food-cilento\/","title":{"rendered":"Ripartono il 27 gennaio i Laboratori del Gusto al Parco Archeologico di Paestum con Slow Food Cilento"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/flyer_slow-food_senza-crocini.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16344\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/Unknown.png\" alt=\"\" width=\"669\" height=\"255\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/Unknown.png 669w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/Unknown-300x114.png 300w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/Unknown-600x229.png 600w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/Unknown-350x133.png 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/Unknown-500x191.png 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Domenica <strong>27 Gennaio 2019<\/strong> al Museo di Paestum si terr\u00e0 il primo degli appuntamenti dell\u2019anno 2019 con i Laboratori del Gusto realizzati in collaborazione con Slow Food Cilento.<\/p>\n<p>Quest\u2019anno il tema affrontato nei singoli appuntamenti (<a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2019\/01\/flyer_slow-food_senza-crocini.pdf\">Vedi qui il programma completo<\/a>)\u00a0sar\u00e0 il cambiamento climatico attraverso il cibo: come le nostre scelte alimentari quotidiane possono influire sul clima. Food for Change per essere protagonisti di una sfida!<\/p>\n<p>&#8220;Il tema dei laboratori di quest\u2019anno \u00e8 perfettamente in linea con i progetti del Parco Archeologico di Paestum \u2013 dichiara il direttore <strong>Gabriel Zuchtriegel \u2013 <\/strong>\u00e8 in programma, infatti, una mostra sui cambiamenti climatici e su come quest\u2019ultimi hanno influito e influiranno sul popolamento della piana pestana. Il lavoro sinergico con Slow Food Cilento permette, dunque, di completare il nostro quadro delle conoscenze su questo tema delicatissimo e attuale per l\u2019ambiente e la salvaguardia del nostro pianeta&#8221;.<\/p>\n<p>Nel laboratorio di domenica 27 gennaio capiremo insieme cosa vuol dire parlare di cibo e di tecniche di produzione attraverso piccoli passi di scelte consapevoli, provando a trasmettere in chiave teorica e pratica nozioni di base di cultura e politiche del cibo, interagendo con i sensi mediante esperienze comparative e di degustazione di prodotti della quotidianit\u00e0 e tentando di fornire gli strumenti per scegliere i prodotti dell&#8217;alimentazione di tutti i giorni, con particolare attenzione al territorio e alle risorse locali.<\/p>\n<p>&#8220;Il cibo \u00e8 cultura, \u00e8 storia, ha qualcosa di sacrale ed \u00e8 soprattutto relazione \u2013 afferma <strong>Antonio Puzzi<\/strong> del <strong>Comitato Esecutivo Slow Food Campania e Basilicata<\/strong>. \u00c8 questo il motivo per cui siamo davvero felici del rapporto ormai duraturo che si \u00e8 instaurato tra il Parco Archeologico di Paestum e Slow Food Cilento. Le attivit\u00e0 che svolgiamo riescono infatti a far emergere il valore storico e sociale della biodiversit\u00e0, oltre che il nostro lavoro per un cibo quotidiano che sia buono, pulito e giusto per tutti. Anche quest\u2019anno &#8211; ne siamo certi &#8211; i Laboratori del Gusto riusciranno a raccontare come un corretto e appassionato approccio alla nostra cultura alimentare possa cambiare in meglio il mondo in cui viviamo&#8221;.<\/p>\n<p>Vi aspettiamo al Museo di Paestum domenica 27 gennaio nel doppio appuntamento alle 10.00 e alle 11.30.<\/p>\n<p>La partecipazione \u00e8 prevista per gruppi per un <strong>massimo di 20 partecipanti<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Prenotazione obbligatoria<\/strong> entro le ore 12,00 di sabato 26 gennaio.<\/p>\n<p><strong>Orari<\/strong>: appuntamento alle ore 10.00 e alle ore 11.30 alla biglietteria del Museo.<\/p>\n<p><strong>Costo del laboratorio<\/strong>: \u20ac 3,00 che ogni partecipante dovr\u00e0 aggiungere al biglietto d\u2019ingresso al Parco, al biglietto annuale Paestum Mia e alla card Adotta un blocco.<\/p>\n<p><strong>Info e prenotazioni<\/strong>: <a href=\"mailto:info@slowfoodcilento.it\">info@slowfoodcilento.it<\/a> &#8211; tel 3394758553<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 27 Gennaio 2019 al Museo di Paestum si terr\u00e0 il primo degli appuntamenti dell\u2019anno 2019 con i Laboratori del Gusto realizzati in collaborazione con Slow Food Cilento. 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