{"id":15863,"date":"2018-10-05T23:40:37","date_gmt":"2018-10-05T21:40:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=15863"},"modified":"2018-10-05T23:40:37","modified_gmt":"2018-10-05T21:40:37","slug":"la-classe-iv-b-del-liceo-scientifico-e-majorana-in-viaggio-per-torino-alla-scoperta-del-terra-madre-salone-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/la-classe-iv-b-del-liceo-scientifico-e-majorana-in-viaggio-per-torino-alla-scoperta-del-terra-madre-salone-del-gusto\/","title":{"rendered":"La classe IV B del liceo scientifico E. Majorana in viaggio per Torino alla scoperta del \u201cTerra Madre – Salone del gusto\u201d."},"content":{"rendered":"

di Giuseppe Cacciuottolo, Fabiana Grande, Lorenza Mirabella, Roberto Simonacci, Giusi Barretta<\/em><\/p>\n

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La classe IV B del Liceo Scientifico Ettore Majorana di Pozzuoli ha partecipato alla XII edizione del Terra Madre – Salone del Gusto<\/strong>di Torino, la manifestazione internazionale dedicata al cibo e all\u2019agro-biodiversit\u00e0. \u00c8 da ormai un anno che noi studenti portiamo avanti un progetto di alternanza scuola-lavoro con Slow Food Campi Flegrei, che cerca di diffondere la filosofia del cibo \u201cbuono, pulito e giusto\u201d<\/em>. Fino ad ora ci eravamo concentrati solo sull\u2019area flegrea, con visite a diverse realt\u00e0 produttive che fanno parte del Paniere Flegreo, allo scopo di elaborare una mappa interattiva e illustrativa delle variet\u00e0 locali. Il lavoro \u00e8 stato coronato dalla partecipazione della classe a una puntata della nota trasmissione televisiva Linea Verde, andata in onda il 12 agosto scorso. In seguito, Slow Food Campi Flegrei ci ha rivolto l\u2019invito a prendere parte al Terra Madre Salone del gustoin rappresentanza dei Campi Flegrei. Il 23 settembre ci siamo riuniti alla Stazione Centrale di Napoli, tutti provati dal sonno: la partenza era infatti prevista per le sei del mattino. In treno, per\u00f2, la situazione \u00e8 del tutto cambiata: siamo passati da uno stato di dormiveglia ad uno misto di iperattivit\u00e0 e allegria, trascorrendo il tempo cantando, giocando a carte o semplicemente mangiando qualcosina per tenere impegnato lo stomaco. Sin dalla prima fermata il nostro vagone \u00e8 stato costantemente invaso da passeggeri desiderosi di viaggiare serenamente e pacatamente. Equilibrio rotto fin da subito dalla nostra confusione. Dopo sei lunghe ore siamo finalmente arrivati a Torino. Una volta sistemati in albergo, siamo andati in giro per il centro e visitato il Museo Nazionale del Cinema presso laMole Antonelliana<\/em>, dove, grazie ad un viaggio interattivo, abbiamo ripercorso l\u2019intera storia del cinema: dallo spettacolo d\u2019ombre agli effetti speciali del giorno d\u2019oggi. Al termine della visita, stremati e storditi, ci siamo rifocillati prima con un gelato a Piazza San Carlo<\/em>, poi in una osteria, dove abbiamo potuto gustare alcuni piatti tipici della cucina piemontese. Tornati in albergo, avevamo un piano preciso: riunirci nelle camere per trascorrere ulteriore tempo insieme. Ma il tentativo ha avuto scarsi risultati. Luned\u00ec 24 settembre, ci siamo recati al Lingotto. Il viaggio fino a Torino aveva uno scopo ben preciso: prendere parte al Terra Madre Salone del Gusto. Superata l\u2019enorme fila all\u2019ingresso, ci siamo divertiti a passeggiare tra gli espositori, assaggiando delizie provenienti da varie regioni d\u2019Italia: dai latticini di Agerola alla ‘nduja calabrese. In seguito, siamo andati a piazza Citt\u00e0 Slow, dove con Slow Food Campi Flegrei abbiamo presentato il nostro progetto e il lavoro svolto fino ad ora con la condotta. Tra i diversi laboratori a cui abbiamo partecipato, il pi\u00f9 entusiasmante \u00e8 stato quello sul miele e sull\u2019apicoltura. Abbiamo assaggiato diverse tipologie di miele e con Giacomo abbiamo scoperto il cibo del futuro: gli insetti. Nonostante il dissenso della maggior parte, alcuni di noi li hanno assaggiati, trovando che il sapore di essi ricorda quello delle noccioline. La vera scoperta \u00e8 stata all\u2019Oval<\/em>, il padiglione nel quale era raccolta la biodiversit\u00e0 internazionale. In un unico luogo tutti i continenti del mondo. Dopo il pranzo, consumato in una zona all\u2019interno del Lingotto, prelevati i bagagli in albergo abbiamo ripreso il treno per tornare nei Campi Flegrei. Il viaggio di ritorno \u00e8 stato ancora pi\u00f9 divertente dell\u2019andata, tanto da sembrare durare solo pochi minuti. Arrivati a Napoli, ci siamo sentiti un po\u2019 amareggiati e gi\u00e0 con la nostalgia per un\u2019esperienza molto piacevole che ci ha davvero coinvolti. Alla fine di questo viaggio ci siamo resi conto di aver avuto una grandissima occasione e di dover ringraziare la dirigente scolastica per aver contribuito alle spese del viaggio e i nostri professori, sia gli accompagnatori che gli organizzatori, per la pazienza e la disponibilit\u00e0. Non solo abbiamo rafforzato il legame con la nostra terra e le sue produzioni, ma ci \u00e8 stata data l\u2019opportunit\u00e0 di allargare gli orizzonti, osservando e conoscendo non solo realt\u00e0 provenienti da altre regioni d\u2019Italia ma anche da altre parti del mondo.<\/p>\n

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