{"id":14408,"date":"2018-03-09T15:46:54","date_gmt":"2018-03-09T14:46:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=14408"},"modified":"2018-03-09T15:51:09","modified_gmt":"2018-03-09T14:51:09","slug":"inaugurata-leguminosa-2018-piazza-dante-70-produttori-15-cuochi-seminare-futuro-gli-appuntamenti-imperdibili-sabato-10-marzo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/inaugurata-leguminosa-2018-piazza-dante-70-produttori-15-cuochi-seminare-futuro-gli-appuntamenti-imperdibili-sabato-10-marzo\/","title":{"rendered":"Inaugurata Leguminosa 2018. In Piazza Dante 70 produttori e 15 cuochi per &#8220;seminare il futuro&#8221;. Ecco gli appuntamenti imperdibili di sabato 10 marzo!"},"content":{"rendered":"<p>\u00c8 iniziata questa mattina a Napoli, in Piazza Dante, la terza edizione di Leguminosa, la manifestazione ideata da Slow Food Campania in collaborazione con Slow Food Italia e con la rete nazionale di Slow Beans \u2013 Comunit\u00e0 Leguminosa, patrocinata e sostenuta dalla Regione Campania nell\u2019ambito del progetto \u201cVerso Leguminosa 2018\u201d promosso dall\u2019Assessorato all\u2019Agricoltura. Leguminosa gode del Patrocinio Morale del Comune di Napoli \u2013 Assessorato al Bilancio, Lavoro e Attivit\u00e0 Economiche ed \u00e8 resa possibile grazie alla partecipazione di Pastificio G. Di Martino, Alma Seges, Terra Orti, Grano Chirico e Andriani Spa.<\/p>\n<p>A inaugurare la manifestazione \u00e8 stato il Direttore Generale delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali della Regione Campania che ha sottolineato come questo appuntamento sia inserito nelle attivit\u00e0 regionali per l\u2019Anno del Cibo Italiano. Con lui il Presidente della Municipalit\u00e0 Francesco Chirico, il Presidente Slow Food Italia Gaetano Pascale e il Presidente Slow Food Campania Giuseppe Orefice.<\/p>\n<p>Nel suo intervento, Gaetano Pascale ha ricordato che Leguminosa \u00e8 un appuntamento che parla di agricoltura di prossimit\u00e0 e consumo consapevole. Giuseppe Orefice ha invece concluso la conferenza inaugurale, esprimendo il proprio ringraziamento ai volontari che rendono possibile l\u2019appuntamento biennale con Leguminosa e la volont\u00e0 di portare i contenuti di Slow Food al pubblico di consumatori pi\u00f9 ampio, ponendo al centro dell\u2019area Mercato, la pi\u00f9 grande delle aree di Leguminosa, il luogo degli incontri, dei dibattiti e delle tematiche politiche legate all\u2019agricoltura.<\/p>\n<p>Nella giornata di domani, sabato 12 marzo, tra gli appuntamenti pi\u00f9 importanti si segnalano i Laboratori della Terra sulla biodiversit\u00e0, sui cambiamenti climatici, sull\u2019innovazione e sulle reti con la partecipazione, tra gli altri, di Yvan Sagnet (NoCap), Alex Giordano (RuralHub), Gianfranco Nappi (Citt\u00e0 della Scienza), Claudia Paltrinieri (foodinsider.it), Tomasso Pellegrino (Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni) e Sonia Chellini (Vice Presidente Slow Food Italia). Tra i cuochi che racconteranno la versatilit\u00e0 gastronomica dei prodotti vi saranno invece Pietro Parisi che cuciner\u00e0 presso lo spazio Alma Seges e Peppe Zullo, oltre ai Cuochi e Pizzaioli dell\u2019Alleanza Slow Food Campania e Basilicata.<\/p>\n<p>Particolarmente significativo il momento dell\u2019ora di pranzo. Alle ore 12,00 infatti l\u2019attore Mario Porfito per \u201cLe voci di Leguminosa\u201d legger\u00e0 un testo di Maurizio De Giovanni. Alle 12,30 invece avr\u00e0 luogo la presentazione nazionale del libro \u201cPasta. Le forme del grano\u201d di Slow Food Editore con la partecipazione dell\u2019antropologo Marino Niola unitamente agli autori e al curatore del libro in un appuntamento guidato dal giornalista Luciano Pignataro. Alla stessa ora in diretta da Leguminosa Sandro Capitani condurr\u00e0 su Radio Rai 1, media partner dell\u2019evento, il programma \u201cLa Terra\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"gallery gallery-14408-1\"><div class=\"row gallery-row\"><div class=\"col-sm-3 col-lg-3\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/inaugurata-leguminosa-2018-piazza-dante-70-produttori-15-cuochi-seminare-futuro-gli-appuntamenti-imperdibili-sabato-10-marzo\/img_0131\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/03\/IMG_0131-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/03\/IMG_0131-300x300.jpg 300w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/03\/IMG_0131-150x150.jpg 150w, 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