{"id":14136,"date":"2018-01-17T16:33:44","date_gmt":"2018-01-17T15:33:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=14136"},"modified":"2018-01-18T13:17:42","modified_gmt":"2018-01-18T12:17:42","slug":"montoro-la-vi-assise-regionale-dei-presidi-slow-food-campania-basilicata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/montoro-la-vi-assise-regionale-dei-presidi-slow-food-campania-basilicata\/","title":{"rendered":"A Montoro la VI Assise regionale dei Pres\u00ecdi Slow Food Campania e Basilicata"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14145\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"562\" height=\"375\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-600x400.jpg 600w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-350x233.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1-500x333.jpg 500w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/1200x800-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 562px) 100vw, 562px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 al <strong>Palazzo Macchiarelli di Montoro<\/strong> (AV) Slow Food Campania riunisce produttori dei Pres\u00ecdi, responsabili regionali e nazionali di Slow Food e il Comitato Tecnico Scientifico dei Pres\u00ecdi Slow Food Campania e Basilicata per la VI Assise Regionale dei Pres\u00ecdi Slow Food. Obiettivo della due giorni, che \u00e8 organizzata ogni due anni, \u00e8 <strong>fare il punto sui 29 Pres\u00ecdi esistenti nelle due regioni (24 in Campania e 5 in Basilicata) e sugli 11 in fase di istituzione<\/strong>. Il progetto internazionale dei Pres\u00ecdi Slow Food, cui l\u2019Associazione ha dato vita nel 2000, \u00e8 finalizzato a ricercare, tutelare e valorizzare quei modelli di agricoltura virtuosa replicabili ma a rischio d\u2019estinzione per le difficolt\u00e0 di posizionamento in un mercato sempre pi\u00f9 globalizzante.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">In Campania e Basilicata per\u00f2 <strong>i 29 presidi istituiti e quelli in fase di istituzione interessano oltre il 40% dei comuni delle due regioni<\/strong>. Secondo il <strong>Comitato Tecnico Scientifico dei Pres\u00ecdi Slow Food, presieduto dal dott. Domenico Tosco<\/strong>: \u00abLa piena valorizzazione dei prodotti tipici di qualit\u00e0, per avere impatti economici significativi e duraturi, deve mirare alla conquista di spazi di mercato pi\u00f9 ampi della dimensione meramente locale. Negli ultimi anni, anche in conseguenza delle crisi economiche, si sono moltiplicati gli esempi di un nuovo modo di fare agricoltura. I buoni risultati conseguiti contribuiscono ad incoraggiare i giovani ad occuparsi di un\u2019attivit\u00e0 che aveva perso ogni attrattivit\u00e0 verso di essi\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/programma_assise.pdf\">Scarica il programma completo!<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I lavori del sabato avranno inizio alle 9,30 con l\u2019introduzione a cura del Sindaco di Montoro <strong>Mario Bianchino<\/strong>, del Fiduciario Slow Food Avellino <strong>Carlo Iacoviello<\/strong>, del Consigliere Nazionale Slow Food Italia <strong>Lucio Napodano<\/strong> e di <strong>Speranza Marangelo<\/strong>, presidente della onlus \u201cL\u2019isola che c\u2019\u00e8\u201d, ente capofila del progetto \u201cItinera\u201d che ha portato alla riqualificazione funzionale di Palazzo Macchiarelli.<\/p>\n<p>A seguire, si svolger\u00e0 il primo tavolo di lavoro dedicato al\u00a0<strong>ruolo dei Pres\u00ecdi nelle realt\u00e0 rurali<\/strong><strong> mentre<\/strong> nel pomeriggio avranno luogo altri due tavoli di lavoro: il primo dedicato all\u2019<strong>agricoltura contadina e alle aree di frontiera dello sviluppo rurale<\/strong>, l\u2019altro finalizzato alla\u00a0<strong>diffusione di una cultura dell\u2019associazionismo partecipativo<\/strong>\u00a0anche nell\u2019ambito delle organizzazioni dei produttori dei Pres\u00ecdi. A questi contribuiranno le relazioni introduttive affidate a\u00a0<strong>Domenico Tosco e Gianni Cicia<\/strong>\u00a0del Comitato Tecnico Scientifico dei Pres\u00ecdi Slow Food Campania e Basilicata,<strong>\u00a0Francesca Baldereschi<\/strong>, responsabile progetto Pres\u00ecdi Slow Food Italia e<strong>\u00a0Giuseppe Orefice<\/strong>, Presidente Slow Food Campania. La pausa pranzo sar\u00e0 a cura dell\u2019Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania, con la partecipazione di <strong>Giuseppe Maglione<\/strong> della pizzeria \u201cDaniele Gourmet\u201d di Avellino; <strong>Antonio Petrone<\/strong> del ristorante \u201cPensando a te\u201d di Baronissi (SA); <strong>Antonio Petrillo<\/strong> del ristorante \u201cCorte dei Filangieri\u201d di Candida (AV); <strong>Immacolata Savignano<\/strong> dell&#8217;agriturismo \u201cFontana Madonna\u201d di Frigento (AV) e i prodotti dei Pres\u00ecdi Slow Food di Campania e Basilicata.<\/p>\n<p>La giornata della domenica registrer\u00e0 inoltre gli interventi di <strong>Gaetano Pascale<\/strong>, Presidente Slow Food Italia e <strong>Vito Trotta<\/strong>, responsabile progetto Pres\u00ecdi Slow Food Campania e Basilicata preceduti dalla lettura dei documenti emersi dai tavoli di lavoro e il racconto di alcune significative esperienze.<\/p>\n<p>All\u2019appuntamento parteciperanno, tra gli altri, dirigenti del <strong>Parco Nazionale del Vesuvio e Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, Greener Italia, Consorzio Promos Ricerche, Libera Benevento, Coop. Sociale Al di l\u00e0 dei sogni, Civilt\u00e0 contadina Melfi, Residenza Rurale Incartata, Azienda Barricella, Deafal Agricoltura Rigenerativa.<\/strong><\/p>\n<p>Info e contatti: <a href=\"mailto:info@slowfoodcampania.it\">info@slowfoodcampania.it<\/a> &#8211; <a href=\"mailto:presidi@slowfoodcampania.it\">presidi@slowfoodcampania.it<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-14147\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-724x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"724\" height=\"1024\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-724x1024.jpg 724w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-212x300.jpg 212w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-768x1087.jpg 768w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-600x849.jpg 600w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-350x495.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer-500x708.jpg 500w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/01\/assise-flyer.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 al Palazzo Macchiarelli di Montoro (AV) Slow Food Campania riunisce produttori dei Pres\u00ecdi, responsabili regionali e nazionali di Slow Food e il Comitato Tecnico Scientifico dei Pres\u00ecdi Slow Food Campania e Basilicata per la VI Assise Regionale dei Pres\u00ecdi Slow Food. 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