{"id":13770,"date":"2017-11-29T10:45:20","date_gmt":"2017-11-29T09:45:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=13770"},"modified":"2017-11-29T11:00:21","modified_gmt":"2017-11-29T10:00:21","slug":"lalleanza-slow-food-dei-cuochi-dei-pizzaioli-della-campania-della-basilicata-presenta-sito-web","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/lalleanza-slow-food-dei-cuochi-dei-pizzaioli-della-campania-della-basilicata-presenta-sito-web\/","title":{"rendered":"L&#8217;Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata presenta il nuovo sito web"},"content":{"rendered":"<p><strong>Luned\u00ec 4 dicembre 2017 alle ore 17,00 presso la Pizzeria Morsi e Rimorsi di Caserta (Viale dei Bersaglieri, 14)<\/strong>, sar\u00e0 presentato e messo <em>on line<\/em> il sito web dell\u2019Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata, un portale nato per raccontare i locali, i cuochi e i prodotti utilizzati dagli \u201calleati\u201d della rete Slow Food nelle due regioni con lo scopo di informare il pubblico su quei luoghi che quotidianamente rendono fruibile il consumo consapevole e responsabile professato da Slow Food.<\/p>\n<p>Il progetto internazionale di Slow Food mette in rete 869 cuochi in 16 Paesi del mondo e vede nella <strong>Campania il primo territorio per numero di aderenti con 68 cuochi e 36 pizzaioli <\/strong>(a cui si sommano altri 5 cuochi e pizzaioli della Basilicata) che rappresentano oltre il 10% dei partecipanti al progetto nel mondo. I cuochi e i pizzaioli dell\u2019Alleanza Slow Food <strong>sostengono i produttori custodi della biodiversit\u00e0<\/strong>, impiegando ogni giorno nelle loro cucine i prodotti dei Pres\u00ecdi Slow Food, dell\u2019Arca del Gusto e gli ortaggi, i frutti, i formaggi e le altre eccellenze agroalimentari prodotte localmente. Essi si impegnano a indicare nei men\u00f9 i nomi dei produttori dai quali si riforniscono, per dare rilievo e visibilit\u00e0 al loro lavoro.<\/p>\n<p>All\u2019appuntamento di presentazione interverranno il Presidente Slow Food Italia, <strong>Gaetano Pascale<\/strong>; il Presidente Slow Food Campania e Basilicata, <strong>Giuseppe Orefice<\/strong>; l\u2019autore del sito web, <strong>Manlio Paglione<\/strong>; la curatrice, <strong>Antonella Mignacca<\/strong> e il responsabile del progetto editoriale, <strong>Ferdinando Rossi<\/strong>. Le conclusioni saranno affidate ad <strong>Antonio Puzzi<\/strong>, responsabile della comunicazione di Slow Food Campania e Basilicata.<\/p>\n<p>Il sito web, raggiungibile all\u2019indirizzo <strong>www.alleanzaslowfoodcampaniaebasilicata.com<\/strong> nasce per volont\u00e0 di <strong>Rita Abagnale<\/strong>, anima di Slow Food Campania, scomparsa dopo una lunga malattia lo scorso 22 novembre. Negli ultimi quattro anni, Rita aveva coordinato il progetto dell\u2019Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata, avvalendosi di collaboratori nelle provincie campane e lucane: Catello Carrese (Napoli), Ferdinando Rossi (Caserta), Marco Contursi (Salerno), Franco Tizzani (Avellino), Luigi Cutillo (Benevento), Francesco Linzalone (Matera) e Simona Simone (Potenza).<\/p>\n<p><strong><em>Il progetto editoriale \u00e8 realizzato grazie al supporto di una rete di imprenditori campani, particolarmente attenta alle tematiche di Slow Food: Azienda Vinicola Rossovermiglio, Enoteca Il Torchio, Pastificio G. Di Martino &#8211; Gragnano, Antica Distilleria Petrone, Societ\u00e0 Cooperativa Agrigenus, Vesuvio Dop Consorzio Tutela Vini, SannioDop Consorzio Tutela Vini, Consorzio Vita Salernum Vites, Birrificio Karma e Progest S.p.A.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-13772\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-724x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"724\" height=\"1024\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-724x1024.jpg 724w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-212x300.jpg 212w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-768x1086.jpg 768w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-600x849.jpg 600w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-350x495.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412-500x707.jpg 500w, http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/11\/programma-locandina_0412.jpg 1800w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luned\u00ec 4 dicembre 2017 alle ore 17,00 presso la Pizzeria Morsi e Rimorsi di Caserta (Viale dei Bersaglieri, 14), sar\u00e0 presentato e messo on line il sito web dell\u2019Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata, un portale nato per raccontare i locali, i cuochi e i prodotti utilizzati dagli &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":13771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[124],"tags":[],"class_list":["post-13770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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