Domenica 9 luglio, a partire dalle 10:00, presso la Residenza Rurale \u201cL\u2019Incartata\u201d di Calvanico, torna l\u2019appuntamento con\u00a0Foodstock. L\u2019evento, ideato dalla startup crossmediale XXXV e dai foodhacker di Rural Hack,\u00a0indaga e celebra i legami tra cibo e musica.\u00a0Obiettivo della manifestazione \u00e8 quello di elevare il\u00a0cibo a fattore culturale\u00a0attraverso l\u2019incontro tra i produttori e le biodiversit\u00e0 usando la\u00a0musica come strumento di aggregazione. Due canali che confluiscono insieme per diffondere stili di vita economicamente, socialmente ed ambientalmente sostenibili.\u00a0Guest star della giornata sar\u00e0 il cibosofo Federico Valicenti, lo chef lucano che a Terranova sul Pollino ha costruito un vero e proprio concetto filosofico legato alla cucina dei suoi territori: \u201cIl cibo deve raccontare il territorio e la sua cultura\u201d.<\/p>\n
Durante la giornata non mancheranno i momenti di riflessione su aspetti etici come\u00a0Disco fruit, una performance a cura dei Giovani di Slow Food. Disco Fruit \u00e8 un momento che intende sensibilizzare i giovani sui temi dello spreco alimentare in modo gioioso in linea con il mood del festival.\u00a0I giovani di Slow Food la frutta e la verdura invendute, ma ancora organoletticamente e igienicamente sana e buona, dai rivenditori dell\u2019area dei Picentini e sei volontari di Slow Food Campania\u00a0prepareranno sul palco una macedonia e alcune crudit\u00e9 di verdure\u00a0da gustare tutti insieme a suon di musica accompagnati dallo storico DJ Tony Ponticiello. Slow Food Campania realizzer\u00e0 anche un mercato con alcuni giovani produttori campani come: Antonietta Melillo con la cipolla di Alife, Presidio Slow Food e Comunit\u00e0 del Cibo dei Cannavinari del Sannio alifano; Carmine Bonacci con il conciato romano, Presidio Slow Food e formaggi caprini; Bobo Bio con le sue produzioni biologiche; Vincenzo Egizio con la papaccella napoletana, albicocche vesuviane e pomodoro del piennolo del Vesuvio, Presidio Slow Food; Antonella De Rita dell\u2019azienda agricola ADR di Vairano Patenora.<\/p>\n
Molto interessante sar\u00e0 la performance Crock’n’roll, ovvero la preparazione del famoso croccantino\u00a0di San Marco dei Cavoti, nel beneventano, realizzato da Antonio Autore assieme a Tongue Records dj set.\u00a0Molto attesa anche la presenza di Funky Tomato a base di salsa di pomodoro prodotta insieme a giovani contadini resistenti italiani e immigrati affrancati\u00a0dalla schiavit\u00f9 del caporalato. Funky Tomato non \u00e8 solo salsa di pomodoro realizzata con il massimo dei criteri di sostenibilit\u00e0 umana, sociale ed ambientale. E’ soprattutto una performance della realizzazione di filiere partecipate, trasparenti e multipopolari.\u00a0Sar\u00e0 presente anche la chef africana Yacine Ndioungue\u00a0che preparer\u00e0 il Cous Cous con la semola di grani duri ricavati da antiche variet\u00e0 di sementi del Cilento.\u00a0Previsto anche un foodlab dedicato ai pi\u00f9 piccoli al mattino. L\u2019evento sar\u00e0 condotto da Salvatore Denaro, il famoso chef contadino che cuciner\u00e0 preziosi manicaretti sul palco con i prodotti locali, e Tony MrTime Ponticiello, fondatore di una delle prime tre radio pirata italiane, Radio Napoli Prima, testimone del famoso festival di Woodstock che sar\u00e0 il \u201csound selector\u201d della giornata.<\/p>\n
Per testimoniare la continuit\u00e0 storica della creativit\u00e0 attraverso i nuovi mezzi di espressione ci saranno\u00a0Carla Paglioli, attrice\/performer e youtuber, e Mini Popa, cantante visionaria\u00a0che ha conquistato il pubblico televisivo ed popolo del web con la sua genialit\u00e0 dopo alcune apparizioni surreali nel talent show X-Factor.\u00a0Vera ciliegina sulla torta del Foodstock sar\u00e0 a notte fonda il set di chiusura di ADRIAN SHERWOOD, produttore discografico e beatmaker britannico particolarmente conosciuto per il suo lavoro sulla musica dub e per i remix di artisti come Depeche Mode, Primal Scream e Sin\u00e9ad O’Connor.\u00a0Il resto della programmazione musicale prevede una selezione estremamente eterogenea a partire dalle 10 del mattino. Dall\u2019elettronica pop di BIRTHH all\u2019universo musicale di Amerigo Verardi, dalle sonorit\u00e0 funk e danzerecce di Bruno Belissimo passando per l\u2019energia contagiosa di Marcello Colasurdo. E ancora: i Mexico86, freschi di contratto discografico con la storica etichetta piemontese I.N.R.I; i Coma Berenices, vincitori del premio qualit\u00e0 al contest ufficiale del Campania ECO Festival, progetto che anche quest\u2019anno sar\u00e0 nostro partner; la fusione tra Nord Africa e Balcani dei Fanfara Station; le ricercatissime sonorit\u00e0 di Al-Maranca and the Round Coloured Note; Il Russo; Max Maffia & The Empty Daybox; i visual di M.lab. Durante la giornata non mancheranno i momenti di riflessione su aspetti etici come: Disco fruit, una performance a cura dei Giovani di Slow Food che raccoglieranno tutta la frutta invendibile dalle frutterie locali e realizzeranno a tempo di musica cocktail e macedonie, e Crock’n’roll assieme a Tongue Records dj set.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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