Domenica sera a Castellammare protagonisti i contadini di Stabia con i prodotti della terra, quelli buoni, della costiera sorrentina e dei monti Lattari, una lingua universale che non ha bisogno di traduzioni per i turisti stranieri che tornando a casa, portano con s\u00e8 un\u2019esperienza memorabile unica, fatta di luoghi, cultura, storia, paesaggi e gastronomia.
\nConsegnati durante la manifestazione \u201cRosso Di Stabia\u201d organizzata da Stefano Fontanella, e diretta da Pierluigi Fiorenza e Marika De Rosa, gli attestati di merito alle aziende Orti di Schito e L\u2019Orto di carmela, a riconoscimento del lavoro virtuoso svolto nelle campagne di Schito per la preservazione del Carciofo violetto di Castellammare, Pres\u00ecdio Slow Food.<\/p>\n
La gastronomia infatti \u00e8 agricoltura, fatta dai saperi tradizionali legati ai paesaggi rurali da preservare, dai gusti unici strumenti nelle mani dell\u2019accoglienza, \u00abperch\u00e9 il turismo non \u00e8 un comparto stagno, ma la risultante di un sistema territorio che funziona e capace di esprimere un\u2019identit\u00e0 riconoscibile\u00bb queste le parole di Mauro Avino, presidente di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri, \u00ab\u00e8 cultura e per questo sono particolarmente soddisfatto che l\u2019organizzazione del premio Radici abbia previsto uno spazio per gli agricoltori slow\u00bb<\/p>\n
Contemporaneamente l\u2019Avv. Antonella D\u2019Iorio delegato Slow Food, durante l\u2019altra manifestazione \u201cchiAMAchiama2017\u201d che si svolgeva al porto di Castellammare di Stabia, consegnava nelle mani di Don Luigi Maria Epicoco, ospite e testimone delle comunit\u00e0 terremotate dell\u2019Aquila, un paniere di prodotti simbolo di Stabia e della penisola sorrentina, donato dai produttori in segno di benvenuto e fratellanza, perch\u00e9 il cibo \u00e8 anche relazione e solidariet\u00e0.<\/p>\n
I Carciofi violetti di Castellammare dell\u2019Orto di Carmela e degli Orti di Schito, i biscotti stabiesi del biscottificio Maresca, i fagioli sciuscielli degli Orti di Stabiae, i fagioli butirri delle colline vicane e l\u2019olio DOP dell\u2019azienda L\u2019Arcangelo, le noci di Sorrento dell\u2019Azienda MIniero di Massaquano, i \u2018diavulilli\u2019 le scamorzette all\u2019oliva del Caseificio Savarese, i limoni sorrentini dell\u2019Azienda Dubbioso, le amarene appassite dei Colli di San Pietro dell\u2019Agriturismo Antico Casale, il miele sorrentino dell\u2019apicoltore Miele D\u2019Angelo, le arance bionde sorrentine e le famose scorzette al cioccolato di O\u2019Professore 1912, il provolone del Monaco DOP dell\u2019Azienda Turuziello di Massa Lubrense, la birra alle noci del Birrificio Sorrento, il nocino di Piemme di Piano di Sorrento, il limoncello del Relais Regina Giovanna, sono solo una parte del paniere di prodotti tradizionali che Slow Food sta cercando di recuperare, promuovere e rilanciare attraverso i contadini, la ristorazione, i Mercati della Terra e le scuole.<\/p>\n
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(Fonte: Ufficio Stampa\u00a0Slow Food Costiera Sorrentina e Capri,\u00a0<\/strong>Castellammare di Stabia, 03\/07\/2017)<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Domenica sera a Castellammare protagonisti i contadini di Stabia con i prodotti della terra, quelli buoni, della costiera sorrentina e dei monti Lattari, una lingua universale che non ha bisogno di traduzioni per i turisti stranieri che tornando a casa, portano con s\u00e8 un\u2019esperienza memorabile unica, fatta di luoghi, cultura, storia, paesaggi e gastronomia. Consegnati …<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":12766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[124],"tags":[],"class_list":["post-12765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\n