![\"giuliano-ciano\"](\"http:\/\/www.slowfoodcampania.it\/images\/gente-campania\/giuliano-ciano.jpg\")
<\/p>\nDa luglio 2015 Slow Food Campania ha un nuovo responsabile di progetto. Si chiama Giuliano Ciano e seguir\u00e0 il rapporto tra legalit\u00e0 e filiere agroalimentari.\u00a0Giuliano \u00e8 nato a Napoli nel 1978. Perito Agrario, \u00e8\u00a0socio e presidente della cooperativa sociale “un fiore per la vita” che gestisce la fattoria sociale “Fuori di Zucca”, un’ala dell’ex manicomio psichiatrico di Aversa in cui\u00a0si effettuano percorsi di inserimento lavorativo ed educazione al lavoro per persone in difficolt\u00e0.<\/p>\n
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(Giuliano Ciano, foto: Archivio LA RES)<\/em><\/p>\n Qualificatosi come Tecnico dell’inserimento lavorativo, Giuliano \u00e8 anche membro del direttivo nazionale del Forum Nazionale Agricoltura Sociale.\u00a0Dal 2012 \u00e8 Presidente del consorzio di cooperative sociali “Nuova Cooperazione Organizzata”, dove tutte le consorziate sono legate dall’impegno della gestione di beni e terreni confiscati alla camorra.\u00a0Quindi parte il riscatto delle Terre di Don Peppe Diana con l’iniziativa “Facciamo un pacco alla camorra”.<\/p>\n Giuliano, “Legalit\u00e0” \u00e8 un termine spesso abusato o pieno di connotazioni teoriche. Cos’\u00e8 invece la legalit\u00e0 nell’esperienza di ogni giorno?<\/strong><\/em><\/p>\n La legalit\u00e0 e le parole sono ormai strumento di tutti, addirittura di business, carriera, mentre la giustizia ed i diritti sanciti dalla Costituzione ormai sono un miraggio per gli ultimi ed i penultimi delle nostre comunit\u00e0. La parola giusta \u00e8 “fare” per il bene comune, produrre (cibo) per la salute, ricostruire relazioni di fiducia tra i produttori e la comunit\u00e0. Iniziamo da gesti concreti nel nostro quotidiano, non ci immaginiamo di cambiare il mondo, ma sicuramente posso cambiare modo di fare la spesa, ed i miei soldi diventano un investimento concreto sulla comunit\u00e0, per la mia salute, per l’ambiente attraverso la costruzione di filiere di economia sociale e buona per tutti.<\/p>\n Slow Food e la Legalit\u00e0: quanto \u00e8 importante che un’Associazione enogastronomica si interessi di questi temi e perch\u00e9?<\/strong><\/em><\/p>\n Penso che la gente, noi tutti, siamo ormai consapevoli della realt\u00e0 di oggi a tutti i livelli. Incontro sempre di pi\u00f9 persone disposte a conoscere un prodotto da dove proviene, se \u00e8 sano, se rispetta i diritti dei lavoratori. Questo \u00e8 un segnale importante che bisogna trasferire come importanza e senso di responsabilit\u00e0 a tutti anche attraverso il cibo, i Pres\u00ecdi le filiere tutte.<\/p>\n Quali saranno le prime azioni che andremo a mettere in atto per il progetto Legalit\u00e0?<\/strong><\/em><\/p>\n Le prime azioni sono sicuramente la conoscenza e l’integrazione tra il mondo agricolo ed i gruppi di cooperative e associazioni che si occupano di beni confiscati e di agricoltura sociale. Insieme sar\u00e0 possibile creare una rete sempre pi\u00f9 fitta dove produrre cultura, che \u00e8 la cosa principale, insieme ad azioni concrete come ad esempio la filiera agroalimentare costituita nell’ambito del progetto laRES, rete di economia sociale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Da luglio 2015 Slow Food Campania ha un nuovo responsabile di progetto. Si chiama Giuliano Ciano e seguir\u00e0 il rapporto tra legalit\u00e0 e filiere agroalimentari.\u00a0Giuliano \u00e8 nato a Napoli nel 1978. Perito Agrario, \u00e8\u00a0socio e presidente della cooperativa sociale “un fiore per la vita” che gestisce la fattoria sociale “Fuori di Zucca”, un’ala dell’ex manicomio …<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[125],"tags":[],"class_list":["post-1086","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gente-di-campania"],"acf":[],"yoast_head":"\n