La Condotta dei Monti Lattari dà appuntamento per Slow Food Day a Gragnano venerdì 15 aprile a partire dalle ore 21,00 presso la “Bottega di Nonna Vittoria” in via Castellammare, 160.
I temi saranno tanti, in primis il voler trascorrere insieme una serata conviviale ricca di spunti e di gusto ed ovviamente di sorprese.
Due saranno i protagonisti principali: l’olio extravergine italiano, a cui è dedicato lo Slow Food Day, ed i legumi per i quali la Fao ne ha dichiarato il 2016 l’anno Internazionale.
Un binomio che sarà celebrato con un menù studiato ad hoc per valorizzarne le rispettive caratteristiche nel rispetto della stagionalità e del legame col nostro territorio. La cena sarà preceduta da un “Gioco dell’olio” con cui si potranno mettere alla prova le conoscenze su questo prodotto approfondendole ed arricchendole.
Di seguito il menù della serata:
– Vellutata di fave con julienne croccante di speck
– Pasta e piselli cornetti al profumo di basilico
– Parmigiana di Carciofo Violetto di Castellammare Presìdio Slow Food
– Dolce…a sorpresa
In abbinamento vini appositamente selezionati dal “Gran Consiglio dei Bevitori della Condotta Monti Lattari”.
Per partecipare sarà necessaria la prenotazione da far pervenire entro e non oltre martedì 12 aprile. Il contributo per la partecipazione sarà di € 25,00.
Per informazioni e prenotazioni: La Bottega di Nonna Vittoria – 081.19645568