Eventi & News

di Gemma Russo   Era marzo 2017 quando conobbi il professor Maurizio Erto. Venne al Percorso Archeologico del Rione Terra di Pozzuoli per prendere una copia del mio libro, Storie dal Rione Terra, fresco di stampa finanziata dal Comune di Pozzuoli. Quella domenica, pur non conoscendolo, gli resi l’ultima delle copie della raccolta che di …

Terra Madre Salone del Gusto si terrà nel 2020, proponendo un evento rivoluzionato in risposta alle nuove esigenze imposte dal Covid-19 e, a partire dall’8 ottobre e per sei mesi, coinvolgerà tutti i Paesi della galassia Slow Food, mettendo in campo tecnologie digitali, eventi fisici diffusi e nuovi format. La più importante manifestazione dedicata al …

Lo chiamano il fagiolo della regina, perché leggenda vuole che la regina di Napoli, Maria Carolina d’Asburgo, ne andasse letteralmente pazza. Siamo in Cilento, nel salernitano, e più precisamente a Gorga, frazione del Comune di Stio. È qui che Slow Food ha appena lanciato un nuovo Presidio, il fagiolo della regina di Gorga appunto. La …

Dopo le restrizioni necessarie per contenere il coronavirus Slow Food Benevento si rialza, ripartendo dal Mercato della Terra del Sannio domenica 21 giugno dalle ore 09.00 alle 14.00, nella storica Piazza Risorgimento.  La decisione di riprendere l’appuntamento mensile con il Mercato della Terra del Sannio curato e organizzato da Slow Food Benevento, presa in accordo …

La ripartenza in penisola sorrentina vede i ristoranti della chiocciola in prima linea. Termometri digitali, mascherine, sanificazioni, menù plastificati, su lavagna o direttamente in digitale sui cellulari, pagamenti tramite wireless, prenotazioni, ma soprattutto tavoli all’aperto e distanziamento tra essi di almeno di 1,5 metri, con standard superiori a quelli per norma. Queste tutte le regole …

PER I RISTORATORI È FINALMENTE RITORNATO IL TEMPO in cui le loro porte sono di nuovo aperte, in cui le loro tavole sono di nuovo apparecchiate, in cui le cucine lavorano di nuovo.   I luoghi che praticano la filosofia Slow Food sono luoghi in cui è centrale il rispetto del lavoro delle donne e …

Improvvisamente, lasciando tutti noi senza parole, è venuto a mancare nella giornata di ieri un caro amico e socio storico, Oto Tortorella, persona brillante che ha dato un forte impulso alla costituzione della condotta Slow Food Irpinia Ufita Taurasi. Oto è stato docente Master of Food e attivista della condotta. Lo ricorda, commosso, Tonino Ferrante …

La Guida agli Extravergini di Slow Food Italia è un indispensabile strumento per conoscere, scegliere e trovare i migliori oli della nostra penisola. Da oltre vent’anni il volume segnala il meglio della produzione italiana di qualità. Con i sui 100 collaboratori, che non sono solo esperti degustatori, ma persone presenti sul territorio, che conoscono le …

Ai Comitati di Condotta Ai Soci di Slow Food Campania Carissimi, tra le tante cose stravolte dal coronavirus vi è la scadenza per l’approvazione dei bilanci degli enti del terzo settore: associazioni e organizzazioni in genere. Pertanto, il Comitato Esecutivo di Slow Food Campania comunica quanto segue.   Premesso che: – il Codice Civile (in …

Dal Comune di Corsico fino ai quartieri popolare di Forcella, Piazza Garibaldi e il Vasto. Sono le aree di Milano e di Napoli da cui parte Seeds, l’intervento di emergenza di ActionAid per dare aiuto immediato a 450 famiglie italiane e straniere in difficoltà e a rischio esclusione, spesso senza accesso ai sussidi statali. Una …