La salsiccia rossa di Castelpoto è l’unico Presidio Slow Food del Sannio. Per chi vuole saperne di più sulla produzione e le sue qualità organolettiche, la condotta Slow Food valle Telesina organizza un Laboratorio del Gusto per i soci o per chi intenda diventarlo per l’occasione.
Il laboratorio sarà condotto da Erasmo Timoteo presso il Meg – Museo Eno Gastronomico di Solopaca il giorno mercoledì 29 giugno alle ore 19,00.
Potranno partecipare 15 soci che prenoteranno l’evento chiamando al numero 3288933581.